Содержание:
Выбор горячих напитков зачастую ограничен: вариации чая и кофе. Самые смелые попробуют смешать их с приправами и добавками. Вот подборка лучших горячих напитков в мире, вдруг вы вдохновитесь и приготовите что-нибудь подобное!
Индия. Масала чай
В состав этого чая входят кардамон, имбирь и другие специи, которые щедро разводятся в горячем молоке. Его любят и почитают жители Индии и пьют его в течение дня – он бодрит и тонизирует, придает силы телу и духу. В этот чай в зависимости от географии добавляют листья черного чая, листья зеленого чая и лепестки цветов.
Аргентина. Приятель
Для аргентинцев мате – это целая национальная традиция и такая же привычка, как для нас кофе в течение всего дня. Чтобы приготовить этот напиток, возьмите листья парагвайского падуба и посыпьте ими калабаш – тыквенную чашку. Заливается горячей водой и настаивается. Чай пьют через соломинку, он имеет горький вкус. Чашкой принято делиться с друзьями, и отказываться неприлично.
Марокко. мятный чай
С этим чаем устраивают настоящее шоу – на ваших глазах его льют с огромной высоты, не проливая ни капли. По пути к чашке чай остужают и подают посетителям и прохожим. Рецепт напитка – чай со свежими листьями мяты заваривается в кипятке и добавляется много сахара.
Боливия. Апи Морадо
Это густой и очень сладкий чай ярко-фиолетового цвета, который подают на завтрак в качестве апи морадо. Его готовят из смеси пурпурной кукурузы, гвоздики, корицы и сахара – все заливают кипятком. В готовый чай добавляют кусочки цитрусовых или фруктов и подают к пирогам. Апи Морадо обладает согревающим и противовоспалительным действием.
Тибет. Автор: ча
Это необычный для наших рецепторов чай: напиток состоит из крепко заваренного чая, выдержанного в течение нескольких часов, затем смешанного с маслом из молока яка и солью. Чай хорошо подходит горным жителям: он утоляет жажду и очень питателен, а значит, поддержит силы путешественника на крутых подъемах.
Тайвань. Пузырьковый чай
Изначально это была смесь горячего черного чая и сгущенного молока, в которую добавлялась ложка шариков тапиоки. Сегодня существует множество вариаций пузырькового чая: гастрономический диапазон чайных вкусов очень широк. База остается неизменной, но жемчужные добавки различаются по всему миру.
Турция. Салеп
Традиционно турки предпочитают кофе; у них есть много традиций и рецептов, связанных с этим напитком. Однако есть в этой стране и традиционный чай – напиток из горячего сладкого молока и порошка корня орхидеи. Сегодня в салеп добавляют кокос, изюм или восточные эссенции.
Нидерланды. Анисовое молоко
Наверное, традиции голландцев во многом схожи с нашими, только вместо глинтвейна голландцы предпочитают анисмельк, который подают в стаканах. Напиток на основе молока готовят с замоченными в нем анисовыми зернами – вкус такого чая терпкий и пряный.
Китай. те Гуань Инь
Традиционное чаепитие пользуется большим уважением у китайцев, и в основе этих церемоний лежит Тегуаньинь. С этим чаем даже связана легенда: бедный земледелец долго молился богам и собирал деньги на ремонт храма. Во сне ему явился дивный клад, наяву он его нашел – и это было растение, ставшее одним из самых популярных видов чая в Китае.
Напомним, ранее мы объясняли, почему чай нельзя заваривать более 3 минут, а также рассказывали о полезном калмыцком чае.