Во время беременности иногда просыпается сильный голод, когда хочется есть часто и в больших количествах. Самое главное — не поддаваться на «плохие» продукты, такие как чипсы. Гораздо большую пользу организму приносят фрукты, ягоды и орехи.
Причем польза от применения последнего распространялась даже на будущего ребенка. К такому выводу пришли испанские ученые из Барселонского института глобального здравоохранения. Они доказали, что употребление орехов во время беременности полезно для когнитивного развития детей.
Так, они изучили более 2,200 женщин, чьи истории доказали, что дети матерей, включавших в свой рацион грецкие, миндаль или кедровые орехи во время беременности, имели более высокий уровень интеллекта, памяти и внимания. В частности, речь идет об употреблении 90 г орехов в неделю (три порции по 30 г) в течение первого триместра беременности.
По мнению специалистов, такой эффект обусловлен орехами, многие фолиевые кислоты и незаменимые жирные кислоты – омега-3 и омега-6 – накапливаются в тканях участков мозга, отвечающих за память и внимание. Таким образом, орехи при беременности важны для развития нервной системы ребенка в долгосрочной перспективе, - резюмируют исследователи.
Какие орехи лучше есть при беременности
- Грецкие орехи, кедровые орехи, арахис, фундук, миндаль, фисташки – эти орехи имеют в своем составе растительные белки, углеводы, пищевые волокна, жирные кислоты, витамины, а также богатый состав микро- и макроэлементов.
- Грецкие орехи ценятся за содержание железа, жирных кислот и белка.
- В ядрах кедра сконцентрированы все питательные вещества, которые так необходимы плоду.
- Кешью самые низкокалорийные и помогают стабилизировать артериальное давление.
- Фундук славится необычным сочетанием белка и витамина Е, способствующим росту и развитию мышечной ткани ребенка.
- Миндаль славится своим фосфором и цинком.
Оптимальная норма орехов – 30 грамм в день. Покупая продукты в магазине или на рынке, лучше отдавать предпочтение необработанным орехам.