Этот слабоалкогольный напиток прекрасно утоляет жажду и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Пиво является источником витаминов В1, В2, В6, фолиевой и пантотеновой кислот, магния, калия, кальция и других элементов.
Классифицирую пиво по свету, крепости, сырью, из которого оно изготовлено, способу брожения. Существует также безалкогольное пиво, когда градус из напитка удаляют путем устранения брожения или удаления градуса вообще.
Что вы впервые услышите о пиве?
Пиво – один из древнейших напитков. В Египте была найдена гробница пивовара, датируемая 1200 годом до нашей эры. Звали пивовара Хонсо Им-Хебу, и он варил пиво для ритуалов, посвященных царице небес, богине Мут.
В средневековой Чехии деревня могла приобрести статус города, но для этого необходимо было наладить судебную систему, таможню и построить пивоварню.
В 1040 году монахи Вайенштефана построили свою пивоварню, и напиток так понравился братьям, что они осмелились предложить Папе Римскому разрешить им пить пиво во время поста. Они сварили свое лучшее пиво и отправили гонца в Рим. Когда гонец добрался до Рима, пиво скисло. Папа, попробовав напиток, скривился и сказал, что такую гадость можно пить в любое время, так как никакого удовольствия она не приносит.
В 60-х и 70-х годах бельгийские пивовары разработали сорт, содержащий менее 1,5% алкоголя. И это пиво разрешили продавать в школьных столовых. К счастью, до этого не дошло, и школьники увлеклись Колой и Пепси.
Пиво положило начало производству различных газированных напитков. В 1767 году Джозеф Присли экспериментальным путем решил выяснить, почему из пива поднимаются пузырьки. Он поставил кружку с водой на бочку с пивом, и через некоторое время вода стала газированной – это был прорыв в знаниях об углекислом газе.
Несколько веков назад качество пива определялось следующим образом. Напиток вылили на скамейку и там усадили несколько человек. Если одиноко сидящие люди не могли встать, крепко прижавшись к скамейке, значит, пиво было качественным.
В средние века в Чехии качество пива определялось временем, в течение которого шапочка пивной пены могла удерживать монету.
В Вавилоне, если пивовар разбавлял напиток водой, то его ждала смертная казнь – пивовара запечатывали или топили в собственном напитке.
В 80-х годах в Японии изобрели крепкое пиво. Его загустили фруктовыми добавками и превратили в пивное желе.
В Замбии мышей и крыс разводят пивом. Для этого пиво разбавляют молоком и расставляют по дому чашки с напитком. Утром пьяных крыс просто собирают и выбрасывают.
Калорийность пива ниже, чем у фруктовых соков и молока, в 100 граммах пива — 42 калории.
Перуанское пиво производится путем ферментации растений человеческой слюной. Хлеб из кукурузной муки тщательно пережевывают и добавляют в пивную смесь. Столь важная миссия возложена исключительно на женщин.
Самое крепкое пиво «Snake Poison» производится в Шотландии и содержит 67,5% этилового спирта.
В японском городе Мацуздаки коров поят, чтобы улучшить мясо животных и получить особый сорт мраморной говядины.
В европейских странах 13 века зубную боль лечили пивом, а в 19 веке лекарства принимали в больницах.
В мире существует безалкогольное пиво для собак, содержащее ячменный солод, глюкозу и витамины, полезные для шерсти животного. Хмель в этом пиве заменяется говяжьим или куриным бульоном.
Не обошло увлечение пивом и детское меню – в Японии производят пиво для детей. Безалкогольное пиво со вкусом яблока называется Кодомо-но-номиномо – «напиток для самых маленьких».
В 2007 году Билк начали производить в Японии — «»(Пиво) и «»(Молоко). Не зная, что делать с излишками молока на своей ферме, один предприимчивый хозяин продал молоко пивоварне, подарив им идею изготовления столь необычного напитка.
Супруги Том и Афина Зейферт из Иллинойса изобрели пиво со вкусом пиццы, которое они приготовили в своем гараже, на импровизированной «пивоварне». В его состав, помимо традиционного ячменя, солода и дрожжей, входят помидоры, базилик, орегано и чеснок.
Самая необычная пивная ёмкость — чучело, внутрь которого вставлено пиво, а изо рта торчит горлышко.
В 1937 году самая дорогая бутылка пива Lowebrau была продана на аукционе за 16.000 XNUMX долларов.
Вопреки распространенному мнению, пиво не употребляют ледяным. Холод убивает вкус пива.
Темное пиво не обязательно крепче светлого – его цвет зависит от цвета солода, из которого варится напиток.
В 1977 году был установлен рекорд скорости пива, который никто не может побить по сей день. Стивен Петрозино смог выпить 1.3 литра пива за 1 секунду.