Кипрей узколистный (он же иван-чай) – один из традиционных и невероятно полезных травяных напитков в нашей стране. Иван-чай на Руси пьют с незапамятных времен. Его использовали как чайный напиток задолго до того, как черный чай был завезен в наши широты. Этот славный травяной напиток в наши дни не так популярен, его польза не оценена современным поколением. Вероятно, это связано с тем, что Иван Чай не получил широкого распространения на рынке. Между тем кипрей – растение универсальное. Все его части съедобны. Знаете ли вы, что по сравнению с зеленым чаем иван-чай не содержит кофеина, который не так полезен для нашего организма. Регулярное употребление кипрея поможет при анемии (он богат железом), бессоннице и головных болях. Заваренный чай можно использовать в течение 3 дней, он не потеряет своих свойств. В состав 100 г Иван-чая входят: Железо - 2,3 мг
Никель – 1,3 мг
Медь – 2,3 мг
Марганец — 16 мг
Титан — 1,3 мг
Молибден – около 44 мг
Бор – 6 мг. А также калий, натрий, кальций, магний и литий.