Тигровый пилильщик (Lentinus tigrinus) фото и описание

Тигровый пилильщик (Lentinus tigrinus)

:

• Клитоцибе тигрина
• Медленный тигр
• Вклад в тигринус

Гриб Тигровый пилильщик, или Lentinus tigrinus, считается дереворазрушающим грибом. По своим вкусовым свойствам считается условно-съедобным грибом третьей, а иногда и четвертой категории. Имеет высокое содержание белка и отличную перевариваемость грибницы, но в зрелом возрасте становится достаточно жесткой.

: 4-8 (до 10) см в диаметре. Сухой, толстый, кожистый. Белый, беловатый, слегка желтоватый, кремовый, ореховый. Он покрыт концентрически расположенными коричневыми, почти черными волокнистыми щетинистыми чешуйками, часто более темными и густо расположенными в центре шляпки.

У молодых грибов она выпуклая с подвернутым краем, позднее в центре вдавлена, может приобретать воронковидную форму, с тонким, часто неровным и рваным краем.

плитыНисходящий, частый, узкий, белый, с возрастом желтеющий до охристого, со слегка, но весьма заметным, неровным, зубчатым краем.

ножка: высотой 3-8 см и шириной до 1,5 см, центральный или эксцентричный. Плотная, твердая, ровная или слегка изогнутая. Цилиндрическая, суженная к основанию, в самом низу может быть вытянута корневидно и погружена в древесину. Он может иметь своеобразный кольцеобразный «пояс» ниже крепления пластин. У пластинок белый, ниже «пояса» — более темный, коричневатый, коричневатый. Покрыты мелкими концентрическими, буроватыми, редкими чешуйками.

ПульпаВнешний вид: тонкий, плотный, твердый, кожистый. Белый, беловатый, иногда с возрастом желтеющий.

Запах и вкус: нет особого запаха и вкуса. В некоторых источниках указывается «резкий» запах. По-видимому, для формирования вкуса и запаха большое значение имеет то, на пне какого именно дерева вырос пилильщик.

споровый порошок: белый.

Споры 7-8×3-3,5 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие.

Лето-осень, с конца июля по сентябрь (для центральной части нашей страны). В южных регионах – с апреля. Растет довольно крупными агрегатами и группами на валежной древесине, пнях и стволах преимущественно лиственных пород: дуба, тополя, ивы, на плодовых деревьях. Встречается нечасто, но к редким грибам не относится.

Распространен по всему Северному полушарию, гриб известен в Европе и Азии. Тигрового пилильщика добывают на Урале, в лесах Дальнего Востока и в обширных сибирских диких лесных зарослях. Прекрасно себя чувствует в лесополосах, парках, на обочинах дорог, особенно в тех местах, где проводилась массовая вырубка тополей. Может расти в городских условиях.

В разных источниках гриб указывается как съедобный, но с разной степенью съедобности. Информация о вкусе также весьма противоречива. В основном гриб причисляют к малоизвестным съедобным грибам низкого качества (из-за твердой мякоти). Однако в молодом возрасте тигровый пилильщик вполне пригоден в пищу, особенно шляпочный. Рекомендуется предварительное кипячение. Гриб пригоден для маринования и соления, его можно употреблять в вареном или жареном (после варки) виде.

В некоторых источниках гриб относится к ядовитому или несъедобному виду грибов. Но доказательств ядовитости тигрового пилильщика в настоящее время не существует.