Картофель остается самым популярным овощем. Это самый популярный ингредиент для гарниров и основных блюд.
Оказывается, этот овощ может нанести существенный вред вашим зубам. В картофеле повышенное содержание крахмала, который при попадании в ротовую полость выделяет молочную кислоту, смягчающую эмаль зубов.
Всего несколько минут и уровень кислотности в полости рта приближается к нулю, появляются вредные бактерии, портящие эмаль. Под воздействием крахмала и слюны, образующейся из крахмалистых продуктов, они превращаются в глюкозу, что также повреждает эмаль.
Некоторые специалисты рекомендуют отказаться от картофеля; некоторые предлагают после каждого использования тщательно чистить зубы.
Игнорирование этого санитарного требования может привести к возникновению кариеса, который, в свою очередь, может привести к пульпиту, что приведет к удалению нерва, и зуб окажется «мертвым».
Врачи считают, что даже те, у кого кариес, предопределены генетически; если вы питаетесь правильно, они смогут этого избежать.
Подробнее о пользе и вреде картофеля читайте в нашей большой статье: