Содержание:
Этот сочный овощ очень полезен и используется в разных кухнях мира. Почему стоит использовать яркий перец в своем ежедневном рационе и какую пользу вы можете получить?
Использование для зрения
Болгарский перец – источник 30 видов каротиноидов, придающих ему цвет. Каротиноиды помогают предотвратить многие заболевания глаз, улучшают остроту зрения, поглощают вредные для глаз цвета синего спектра.
Улучшение иммунитета
В болгарском перце содержится большое количество витамина С – 128 миллиграмм на 100 грамм, почти дневная норма. Чем спелее плод перца, тем больше в нем витамина С.
Потеря веса
В сладком перце содержится всего 1 грамм жира, на 100 грамм калорий продукта – 29 калорий. Этот овощ может стать отличным диетическим блюдом или закуской, а также ингредиентом других диетических блюд. Содержащийся в перце калий регулирует баланс минералов и жидкости, что улучшает пищеварение и способствует сжиганию жира.
Снижение уровня холестерина
Перец содержит небольшое количество экстракта капсаицина, способного снизить уровень холестерина в крови.
Улучшение настроения
Болгарский перец – источник витамина В6, который способствует выработке серотонина и норадреналина – химических веществ, повышающих настроение. Поэтому к сладкому перцу сезонная апатия и депрессия!
Здоровое сердце
Болгарский перец обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на здоровье сердца и артерий. Регулярное употребление этого овоща уменьшает воспаление в кровеносных сосудах.
Хороший ночной сон
Бессонница – частое нарушение сна современного человека. Как и в настроении, поможет витамин В6, который повлияет на выработку мелатонина, улучшит состояние нервной системы, что сразу скажется на качестве сна.
Обезболивание
Перец снимает хроническую боль, так как содержит капсаицин, витамины С и К. Снимают отеки, защищают от остеопороза, снимают тонус при предменструальном синдроме у женщин за счет витамина В6 и магния, которые также входят в состав болгарского перца.
Красивая кожа
Витамины группы В также благотворно влияют на состояние волос, ногтей и кожи. Перец в ежедневном меню значительно улучшит внешний вид, разгладит морщины, напитает кожу влагой.
Профилактика рака
Каротиноиды, входящие в состав перца, обладают мощным антиоксидантным действием и предотвращают развитие рака. Просто убедитесь, что купленный перец полностью созрел. Также в составе этого овоща есть сера, которая помогает остановить раковые клетки.
Подробнее о пользе и вреде болгарского перца читайте в нашей большой статье: