Все больше и больше людей решают для себя стать вегетарианцами. Одни, потому что это модно, другие, понимая, что это путь к здоровью и красоте. Но все же, почему люди решают отказаться от мясной пищи и стать вегетарианцами?
Для многих людей это основано на моральных принципах. Отказываясь от пищи животного происхождения, человек делает еще один шаг к совершенству, а также становится более человечным. Вторая причина – здоровье. Сейчас ведется много споров о том, насколько важен животный белок. Уже доказано, что животный белок отравляет организм продуктами распада. В организме накапливаются вредные вещества и это влияет не только на общее состояние и здоровье человека, но и на его внешний вид.
Другая причина в том, что для приготовления мяса требуется больше соли, чем для овощей. А как известно, соль – враг здоровья. Доказано, что человек, питающийся мясом, более агрессивен, и это не лучшим образом сказывается на его здоровье. Если вы решили для себя встать на путь вегетарианства, вам следует помнить, что во всем должна быть мера. Переход на вегетарианство должен быть постепенным и плавным, чтобы организм не испытывал стресса.
Стоит помнить, что отказываясь от мяса, вы делаете шаг к здоровью, но пользы от вредных привычек не будет. Это алкоголь и табакокурение. Для здоровья недостаточно просто исключить мясо из своего рациона, важно еще и правильно составить свой рацион. Существуют разные варианты вегетарианства. Вегетарианцы не едят мясо. Людей, которые потребляют в своем рационе яйца и молочные продукты, называют оволактическими вегетарианцами. Веганы – не едят не только все мясные продукты и рыбу, но и все продукты животного происхождения. Молоко, творог, сметана, сыр и яйца.
В нашей жизни всегда есть выбор. Но многие не задумываются о том, что они едят. И только глядя на свою тарелку, на котлету или кусок мяса, человек понимает, что он ест животное, которое жило для себя, никого не трогало, а потом его убили, чтобы он мог его съесть, только осознавая весь ужас этого, поняв, какой страх испытало животное, когда его убивали, только тогда возможен полный отказ от этой пищи. Не бойтесь, что если откажетесь от мяса, то умрете с голоду. Сейчас существует множество различных сайтов и групп в социальных сетях, где люди рассказывают о том, как они пришли на этот путь, и делятся своими рецептами, но помните, что резкий переход может спровоцировать заболевания желудка и кишечника. Все должно быть постепенно.
Во-первых, исключите копченые, вареные колбасы, свинину лучше заменить на более диетическую, например, индейку. Также лучше отказаться от жареного мяса. Постепенно сокращайте потребление мяса до 2 раз в неделю. Ешьте больше салатов и овощей. А также исключить супы на мясном бульоне. Старайтесь включать в свой рацион больше овощей, как свежих, так и отварных. Каши тоже не стоит игнорировать. Через некоторое время вы обязательно почувствуете легкость, многие проблемы со здоровьем перестанут ощущаться.