Содержание:
Что такое диабет?
Сахарный диабет – заболевание, вызванное нарушением углеводного обмена. Диабет бывает 1-го и 2-го типа. Первый тип сахарного диабета связано с тем, что инсулин перестает вырабатываться в организме: Клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, разрушаются. В результате в организме нет инсулина, а глюкоза не может усваиваться клетками. Инсулин – это гормон, который транспортирует глюкозу из крови в клетку, где эта глюкоза будет утилизирована. При диабете клетка испытывает голод, хотя сахара снаружи очень много. Но он не попадает в клетку, потому что там нет инсулина. Классические специалисты назначают инсулин в течение дня и перед каждым приемом пищи: раньше его вводили шприцами, шприцами, ручками, а теперь есть инсулиновые помпы.
Введите XNUMX диабета Это тоже связано с нарушением обмена углеводов, но механизм другой – инсулина, наоборот, очень много и рецепторы, которые должны реагировать на инсулин, перестают это делать. Это состояние называется инсулинорезистентностью. В крови при этом много и глюкозы, и инсулина, но из-за того, что рецепторы нечувствительны, глюкоза не поступает в клетки и они находятся в состоянии голодания. Но проблема здесь не только в клеточном голодании, но и в том, что повышенное содержание сахара токсично, оно способствует повреждению сосудов глаз, почек, головного мозга, периферических нервов, нарушению работы мышц, приводит к ожирению печени. Контроль диабета с помощью лекарств не очень эффективен и не решает основные проблемы, которые приводят к диабету.
После ковида диабета XNUMX типа будет больше. Диабет XNUMX типа — это аутоиммунное заболевание, при котором клетки поджелудочной железы начинают атаковать и разрушать собственную иммунную систему человека. Вирус дает мощный стресс иммунной системе и способствует активации условно-патогенной флоры, на которую организм реагирует избыточно, в результате чего начинают страдать собственные ткани организма. Таким образом, ковид протекает тяжелее у людей с избыточным весом и диабетом и легче у людей, которые изначально более здоровы. Стратегия низкоуглеводного питания является фактором, повышающим иммунитет.
Лишний вес – первый шаг к диабету
Рано или поздно мы все заболеем диабетом, если продолжим питаться так, как сейчас. Мы ослабляем свой иммунитет, получая с пищей различные виды токсинов и подпитывая патогенную микробиоту углеводами. И мы нарушаем наш обмен веществ. Ожирение уже распространено среди детей и молодежи.
Избыточный вес у человека уже говорит о том, что углеводы не усваиваются и организм откладывает их в жировые клетки. Признаки того, что человек развивается резистентность к инсулину: вес растет, кожа и локти становятся сухими, пятки трескаются, на теле начинают расти папилломы. Кстати, физическая активность, те же 10 тысяч шагов, положительно влияют на инсулинорезистентность.
Исключите углеводы
Оба типа диабета лечатся безуглеводной диетой: строго исключаются все мучные, кондитерские изделия, фрукты, сухофрукты, соя, пасленовые, бобовые, крахмалистые овощи и все крупы. Жиры следует использовать в качестве альтернативного источника энергии. Если мы едим жиры, то инсулин нам не нужен – он не выбрасывается, у человека достаточно собственного инсулина, даже если он вырабатывается в меньшем количестве. Здоровый человек может оставить небольшое количество углеводов в виде ферментированных овощей.
Мы отказываемся от молока
Употребление молочных продуктов следует свести к минимуму, поскольку казеин является одним из провоцирующих факторов диабета XNUMX типа. Этот белок коровьего молока похож на инсулин и при повышенной кишечной проницаемости фрагменты казеина запускают аутоиммунные процессы. В странах, которые потребляют больше молочных продуктов, выше заболеваемость диабетом XNUMX типа. Вообще половой акт с молоком должен прекращаться после того, как мать перестанет кормить ребенка грудью. Поэтому из рациона следует исключить коровье молоко, особенно сухое, восстановленное, а также сладкие йогурты и нежирный творог. Пока человек здоров, исключением могут стать лишь небольшие количества жирных молочных продуктов – сметаны, сливок, сыра, сливочного масла и топленого масла.
Принимайте витамин D
При отсутствии витамина D резко возрастает склонность к диабету как 3-го, так и XNUMX-го типа. Поэтому необходимо следить за его уровнем. Хром, жирные кислоты омега-XNUMX и иназитол также влияют на метаболизм углеводов. Если у вас дефицит этих веществ, вы не сможете восполнить его с помощью еды – лучше принимать их дополнительно. Также можно принимать бифидо- и лактобактерии в виде пробиотиков – состояние нашей микробиоты в кишечнике влияет на развитие диабета.
Высыпайтесь и не нервничайте
Стресс и нарушения сна способствуют резистентности к инсулину, ожирению и диабету. Стресс влияет на гормоны коры надпочечников, в частности, на кортизол, который участвует в углеводном обмене, повышает уровень сахара в крови. Это связано с нашим желанием съесть что-нибудь сладкое, когда мы нервничаем. Кстати, пик кортизола в крови приходится на 10 часов утра – в этот момент гормон способствует глюконеогенезу, высвобождению глюкозы из гликогена, и уровень сахара повышается настолько, что, когда мы просыпаемся, нам хватает энергия. Если к этому высокому уровню сахара в крови добавить завтрак, то ваша поджелудочная железа получит двойную нагрузку. Поэтому завтракать лучше в 12 часов дня, а ужинать в 18.
Избавление от вредных привычек
Все интоксикации, такие как курение и употребление алкоголя в больших количествах, разрушают наши митохондрии, ткани, мембраны, поэтому важна детоксикация.
В общем, уберите лишние углеводы из своего рациона, придерживайтесь стратегии кето-образа жизни с низким содержанием углеводов, которая спасет вас от диабета и поможет контролировать уровень сахара, когда диабет уже диагностирован. Ни пасты, ни пиццы, нет!