«Слишком много сахара в крови, дефицит витаминов (B, D), жирных кислот и аминокислот имеют последствия для ума», - начинает Летиция Виллерваль, диетолог.
Витамины хорошего самочувствия
Необходим для благополучия, Витамины присутствуют во многих продуктах питания. Зеленые овощи (капуста и т. д.) богаты В9. Рыба и яйца в B12. витамин B6, который играет важную роль в синтезе некоторых нейромедиаторы (мелатонин, серотонин, дофамин), содержится в жирной рыбе и белом мясе. «Кожура картофеля также богата витаминами. Вот почему мы выбираем их био » советует специалист.
Мясо, рыба, зеленые овощи, фрукты, сыр… Максимально разнообразьте свой рацион. "Ты должен знать что белок (яйца, рыба, мясо, бобовые) содержат незаменимые аминокислоты, такие как триптофан. Они помогают организму вырабатывать знаменитые нейротрансмиттеры хорошего настроения (серотонин, дофамин и т. д.)», — продолжает специалист.
Еще один союзник: магний. Цельнозерновые продукты, чечевица и шоколад содержат его. «Чтобы «подпитывать» гормоны благополучия, нам также необходим витамин D (в яичных желтках и жирной рыбе)», — говорит Виллерваль. Выбирайте продукты, содержащие цельные крахмалы, которые замедляют усвоение сахара и прогоняют уныние!
Берегитесь сахара ! Шоколадные батончики или сладости вызывают реактивную гипогликемию, которая способствует раздражительности… Избегайте газированных напитков, слишком сладких фруктовых соков, конфет…
Сардины
Эта маленькая рыбка богата омега-3. Эти полезные жирные кислоты помогают организму вырабатывать серотонин и мелатонин. Он также содержит витамин Д и магний. Ешьте консервированные сардины или сардины, приготовленные на гриле (будьте осторожны с перевариванием, чтобы не потерять свою пользу).
яйца
Они полны белок которые содержат аминокислоты, необходимые для нашего благополучия. А также витамины D, B12 и омега-3. Сохраняйте желток жидким (пашот, теленка, вареное яйцо). Таким образом, питательные вещества, содержащиеся в яйце, будут лучше усваиваться организмом. Конечно, отдавайте предпочтение органическим яйцам.
потому что кур кормят (кроме всего прочего) семенами льна.
Объективы
Чечевица, эти супербобовые, являются хорошим источник белка, магний и витамин B9. Замочите их на 1–2 часа, затем промойте, прежде чем варить с травами и ароматическими веществами. Избегайте покупки готовая чечевица в приготовлениях. Они жирнее и, следовательно, тяжелее перевариваются.
Миндаль и грецкие орехи
Масличные семена еще не закончили нас удивлять. Они позволяют восполнить запасы магния (для регулирования стресса) и омега-3. сопоставление, кусайте их, например, смешанными с изюмом. И не забудьте добавить их в свои приготовления. торты в порошок или подавлено.
Beaufort
Большинство сыр содержат триптофан, но особенно те, которые имеют твердую пасту, например Бофорта. Он способствует производствугормоны здоровья. Положите его на поднос, позвольте детям обнаружить его и без колебаний приготовьте его ломтиками в запеканке к своим зимним блюдам.
Брокколи
Овощи семейства крестоцветных поднимут вам хорошее настроение! Витамины B9, B6, C и магний… Это концентраты пользы. Чтобы сохранить питательные вещества, готовьте брокколи на пару и подавайте в виде салата с рапсовым или оливковым растительным маслом.
Шоколад
Темный, с содержанием какао не менее 70%, содержит магний. А магний содержит триптофан, предшественник серотонина. Так что позвольте себе кусочек шоколада в конце еды вместо слишком сладкого десерта. Для детей это снова старомодная закуска. Кусок хлеба
с хлопьями, покрытыми двумя квадратиками шоколада, это идеально.
“Да здравствуют салаты на обед!”
Беременная, мне приходится обращать внимание на прибавку в весе, на обед я выбираю салаты, если они жадные! Салат «Цезарь», украшенный щедрыми кусочками золотой курицы… Этого достаточно, чтобы побаловать мое сердце и придать энергии на весь день! «,
Орели
Найдите нашу статью