В этой статье мы рассмотрим, действительно ли молоко оказывает положительное влияние на наше здоровье и чего мы можем ожидать, исключив его из своего рациона. Молоко является одним из триггеров. Согласно исследованию Медицинской школы Дармута, молоко содержит гормон, аналогичный тестостерону, который стимулирует сальные железы и способствует развитию пустул. Это обнаружили шведские ученые. В то же время исследование Гарварда показывает, что мужчины, которые потребляют более двух порций молока в день, имеют на 34% повышенный риск развития рака простаты по сравнению с мужчинами, не употребляющими молочные продукты. Причиной тому опять же являются гормоны, содержащиеся в молочных продуктах. Кроме того, было обнаружено, что молоко увеличивает уровень инсулиноподобного гормона в крови, который способствует росту раковых клеток. Однако, отказавшись от молочных продуктов, вы тоже. Эти бактерии (обычно встречающиеся в йогурте и мягких сырах) приносят много пользы для здоровья, включая регулярный стул. Хорошая новость: помимо молочных продуктов пробиотики можно найти в квашеной капусте, соленых огурцах и темпе. Когда человек отказывается от нескольких продуктов, он склонен искать «заменители» с похожим вкусом и текстурой. Сою часто используют в качестве альтернативы молочным продуктам. Соевый сыр, соевое молоко, сливочное масло. Проблема в том, что соевые продукты довольно трудно перевариваются, особенно если их потребление резко увеличивается. Это потому, что соя содержит молекулы сахара, называемые олигосахаридами. Эти молекулы плохо усваиваются организмом, что может вызвать вздутие живота или газы. Таким образом, отказ от молочных продуктов имеет как плюсы, так и минусы. Этот вопрос остается достаточно спорным и по сей день, и каждый делает выбор сам.
2022-11-11