Лето – не повод расслабляться и игнорировать правильное питание. Напротив, это время, когда можно подготовиться к предстоящему затяжному сезону холодов. Отдыхая вдали от дома, особенно нужно учитывать их калорийность и контролировать жирность.
Мороженое – это источник до 500 калорий на порцию. Конечно, трудно устоять перед искушением в жаркий день насладиться прохладным десертом. Лучше отдать предпочтение замороженному соку или фруктовому мороженому.
Пончики – слоеное жареное тесто с невесомой пудрой или соусом на самом деле является источником большого количества сахара, трансжиров и калорий. Альтернатива сладким радостям фруктов и ягод, которыми так щедро было лето!
Корн-доги и хот-доги – лучшая еда для быстрого перекуса на летних каникулах. Однако эта закуска представляет собой насыщенные жиры из жареной пищи, соусов, соли. Калорийность фаст-фуда обширна. Бутерброды с мясом и салатом из цельнозернового хлеба не просто сытны, но и полезнее.
Морепродукты во фритюре – распространенный перекус на пляже или в ресторанах быстрого питания. Морепродукты сами по себе полезны, но их жарка во фритюре добавляет калорий и увеличивает нагрузку на пищеварительную систему.
Ребрышки на гриле — перекус прохладительным алкогольным напитком или сытный ужин. А вот для приготовления ребрышек я часто использую жирные соусы. Мясо лучше готовить дома, исключив тяжелые добавки.
Дайкири — легкий, освежающий напиток. Но если разобраться, калорийность 100 грамм этого коктейля можно приравнять к калорийности бургера из фастфуда. Многие другие напитки помогают утолить жажду и доставить удовольствие.
Летом готовить не хочется, а сытные салаты, макароны и картофельзаправленный майонезом, готов за считанные минуты. Лучше избегать такой еды до зимы и при этом наслаждаться свежими овощами.
Луковые кольца, обжаренные во фритюре — популярное блюдо во многих фаст-фудах. Лук – полезный овощ, но жареное не облагораживает. Готовя блюдо самостоятельно, можно приготовить полезную панировку из яичных белков, тертого сыра Пармезан, цельнозерновой муки и панировочных сухарей. В такой панировке луковые кольца можно запечь в духовке – и вкусно, и полезно!