Что такое диета DASH? Основы.

По мнению врачей, диета DASH считается наиболее эффективной для здоровья. С точки зрения диетологов, он до сих пор считается очень эффективным для похудения. Как питаться согласно диете?

DASH (Диетические подходы к остановке гипертонии) — это диета, разработанная для снижения артериального давления у пациентов с гипертонией. Эта диета также снижает уровень холестерина, помогает предотвратить инсульт и сердечную недостаточность, нормализует вес. Диета DASH используется для профилактики диабета.

Диета DASH хорошо сбалансирована и содержит основные важные компоненты – кальций, калий, белки, растительные волокна. Все это обеспечивает слаженную работу мозга и внутренних органов, делая кожу и волосы здоровыми. На этой диете нет необходимости рассчитывать баланс, есть рекомендованные продукты и уменьшать соль.

В диете DASH упор делается на качество пищи, а не на ее количество. Какие правила следует соблюдать?

• Пейте не менее 2 литров жидкости в день.
• Ешьте 5 раз в день. Вес порции 215 грамм.
• Калорийность суточного рациона — 2000-2500 калорий.
• Сладости разрешены не чаще 5 раз в неделю.
• В рацион следует включать больше зерновых, семян, бобовых, нежирного мяса и овощей.
• Исключить из рациона газировку и алкоголь.
• В день допускается до 8 приемов пищи.
• Соль следует сократить до 2/3 чайной ложки в день.
• В меню должен быть цельнозерновой хлеб.
• Нельзя есть мясо, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, рыбные и мясные консервы.

Что можно есть

• Минимум 7 порций в день (1 порция — ломтик хлеба, полстакана отварных макарон, полстакана хлопьев).
• Фрукты — не более 5 порций в день (1 порция — 1 фрукт, четверть стакана сухофруктов, полстакана сока).
• Овощи 5 порций в день (1 порция — это полстакана вареных овощей).
• Нежирные молочные продукты 2-3 порции в день (1 порция 50 г сыра или 0.15 л молока).
• Семечки, фасоль, орехи — 5 порций в неделю (порция 40 грамм).
• Животные и растительные жиры — 3 порции в день (1 порционная чайная ложка оливкового или льняного масла).
• Сладкое блюдо — максимум 5 раз в неделю (чайная ложка варенья или меда).
• Жидкость — 2 литра в день (вода, зеленый чай, сок).
• Белок — 0.2 кг нежирного мяса или рыбы и яиц.
• DASH-диета — полезная диета, которая поможет не просто хорошо себя чувствовать, но и избавиться от лишнего веса.