Спелые абрикосы – это отдушина для всех, кто заботится о своем весе, ведь они одни из немногих, которые разрешено есть при многих диетах. Калорийность абрикоса на 100 грамм составляет всего 42 калории. Не путать с сушеными, поскольку в сушеных фруктах почти нет воды, а содержание сахаров и углеводов увеличивается. Калорийность кураги – 232 калории на 100 грамм.
Чем полезны абрикосы
Плоды оранжевого абрикоса содержат сахар, инулин, яблочную, винную и лимонную кислоты, крахмал, дубильные вещества, витамины В, С, D, Е, F, А, а также железо, серебро, калий, магний, фосфор.
Высокое содержание солей железа и йода делает абрикосы незаменимым продуктом при заболеваниях щитовидной железы, повышенном уровне холестерина. Пектин в составе абрикоса выводит из организма токсины.
Абрикос повышает иммунитет и предотвращает развитие железодефицитной анемии. Оказывает положительное влияние на кроветворение, важно при авитаминозах и заболеваниях сердца и сосудов. Людям, страдающим заболеваниями почек, абрикос также подойдет в ежедневном меню.
Для улучшения работы мозга и улучшения памяти абрикосы рекомендуются в меню, школьникам и студентам одинаково полезны спелые фрукты и компоты, соки, чаи из абрикосов. Кроме того, ягоды апельсина обладают слабительным действием и способствуют быстрому выводу токсинов из организма.
Среди полезных свойств абрикоса — противоотечный, мочегонный эффект. Абрикос разрешен при диабете, но следует выбирать сорта с наименьшим содержанием сахара в составе.
Полезное абрикосовое масло является источником масла, по составу схожего с персиковым и миндальным. Абрикосовое масло содержит линолевую, стеариновую и миристиновую кислоту. Абрикосовое масло не сушит, а увлажняет кожу в составе косметического состава. Но на свету он быстро портится, поэтому в кулинарии его следует использовать в свежем виде. Абрикосовое масло также является основой жирорастворимых препаратов.
Противопоказания к употреблению абрикосов
Абрикосы ни в коем случае нельзя есть натощак, а также после мяса и другой белковой пищи, которая труднее переваривается – это может вызвать расстройство пищеварения.
Следует быть осторожным тем, у кого есть такие заболевания, как гастрит, язва или повышенная кислотность желудка – абрикос обостряет симптомы и боль.
При заболеваниях печени и панкреатите абрикос также противопоказан в больших количествах – следует полагаться на собственные ощущения.
Людям с сахарным диабетом из-за высокого содержания сахара нельзя есть курагу. А абрикосовая косточка, превышающая допустимые нормы, может вызвать серьезное отравление.
Подробнее о Польза и вред абрикоса для здоровья читайте в нашей большой статье.