Содержание:
Это популярный продукт и вполне доступен, он сочный, хрустящий и освежающий. Благодаря нейтральному вкусу и безопасному составу огурец едят даже маленькие дети.
Какова польза этого овоща? И каково влияние его употребления на организм человека? Забегайте вперед, на большинство вопросов мы ответим положительно, и вот почему.
1. Огурец – источник влаги
95% — столько воды в огурце. Летом, когда очень хочется пить, огуречная диета будет как нельзя кстати. Вместить большое количество воды кажется невозможным, поэтому свою роль сыграет салат из свежих овощей. Огурцы также можно добавлять в смузи и лимонады.
2. Не вызывает аллергии
Летнюю аллергию вызывают красные, оранжевые, а иногда и желтые фрукты и овощи, поэтому они находятся под запретом. Огурцы не входят в группу риска и станут отличным источником клетчатки как для аллергиков, так и для детей.
3. Альтернатива перекусу.
Огурцы можно использовать в качестве здорового перекуса. За счет клетчатки они уменьшают аппетит и улучшают пищеварение – залог хорошего здоровья и настроения.
4. Поддержка сердца
Огурцы – источник калия, в них нет жиров, и такое сочетание идеально подходит для хорошей работы сердечно-сосудистой системы. Калий помогает регулировать кровяное давление и частоту сердечных сокращений, а также уменьшить отечность.
5. Диетический продукт
В 100 граммах огурца всего 15 калорий, к тому же в них содержится тартроновая кислота, препятствующая образованию жира. Так что огурцы – отличный диетический продукт, который можно есть в перерывах между основными приемами пищи.
6. Источник йода
Огурцы содержат йод, хотя и не в таком количестве, как, например, морские водоросли. Этот овощ полезен детям, поскольку йод принимает участие в развитии и росте щитовидной железы. А ламинарию не каждый ребенок согласится есть.
7. Источник алюминия
Огурец также является источником алюминия, который важен для формирования, роста и строительства костной и соединительной ткани. Благодаря употреблению огурца кожа становится более здоровой, так как алюминий участвует в процессе обновления эпителия.
8. Устраняет запах изо рта
Во рту человека обитает множество бактерий, вызывающих неприятный запах. Когда зубной щетки нет под рукой, решить эту проблему можно с помощью огурцов, содержащих фитохимические вещества. Они убивают бактерии и освежают дыхание.
9. Снимает похмелье
Огуречный рассол – известное средство от последствий вчерашней вечеринки, так как восстанавливает водно-солевой баланс в организме. Еще один секрет – накануне распития спиртных напитков необходимо съесть несколько ломтиков соленого огурца – в нем содержится витамин В и сахар, которые существенно уменьшат будущее похмелье.
Подробнее о польза и вред огурца читайте в нашей большой статье.