Содержание:
Почему сбалансированное питание летом не такое, как в остальное время года
Питание
Выбор сезонных и местных продуктов, особенно овощей, гарантирует поступление питательных веществ, витаминов и минералов без увеличения калорий.
К сожалению, для многих людей разговоры о лете и питании являются синонимом «чудо-диет» и «операций на бикини». Мы не собираемся останавливаться и разрушать все эти «волшебные формулы». Мы просто хотим объяснить, как основы здорового питания их необходимо корректировать в летний сезон: потребности нашего организма летом не совсем такие же, как зимой, и нам очень полезно прислушиваться к своему организму и подстраивать свой рацион под свои нужды.
Бесспорный король лета, солнце помогает нам естественным образом вырабатывать витамин D. В отличие от других витаминов, получаемых с пищей, наша кожа вырабатывает этот витамин, когда ее стимулирует солнце. Витамин D играет фундаментальную роль в нашем организме, среди прочего потому, что он помогает поглощают кальций и фосфор, которые усиливают кости.
В этом году с помощью лишение свободы, у нас было меньше возможностей насладиться этим. Но теперь, когда мы можем, мы должны быть осторожны. Исследования показывают, что людям со светлой кожей в умеренном климате десяти минут пребывания на солнце в день достаточно, чтобы поддерживать адекватный уровень витамина D. Напротив, людям с более темной кожей требуется в два-три раза больше пребывания на солнце, чтобы получить такой же уровень витамина D. количество витамина Д.
Важно, чтобы солнечные ванны умеренные, избегающие центральных часов дня и всегда с Солнечная защита корреспондент. Кроме того, чтобы кожа и волосы не пострадали от воздействия солнца, мы должны обеспечить их необходимыми витаминами и минералами посредством здорового питания. Так мы избежим раздражения, преждевременного старения кожи, ломкости и сухости волос.
Звездное сочетание лета: B-каротин, увлажнение и витамины.
Во-первых, из-за высоких температур как никогда важно поддерживать адекватный уровень гидратация. Рекомендуется два литра и более, в зависимости от пола человека. Однако мы должны прислушиваться к своему телу и быть внимательными к чувство жажды.
Как всегда, наша диета должна быть богата фруктами и овощами. Если мы также хотим улучшить загар, мы можем выбрать оранжевый, красный или желтый. То есть морковь, манго, апельсины, помидоры, перец, клубника… Это продукты, богатые бета-каротином. Это вещество становится Витамин А в нашем теле. Это антиоксидант, усиливающий иммунная система, защищает от УФ-лучей, которые повреждают нашу кожу, и благодаря цвету своего пигмента придает оттенок загара.
Кроме того, летом удобно включать в рацион Витамин Е, отличный антиоксидант, присутствующий в орехах, шпинате, сое, брокколи, цельнозерновых продуктах. Это необходимо, чтобы волосы росли здоровыми и восстанавливались после воздействия хлора, селитры и УФ-излучения.
Кроме того, Витамин С И все Группа Б они особенно полезны для ухода за кожей. Витамин С участвует в образовании коллагена и соединительной ткани. Оба отвечают за упругость и гладкость нашей кожи, поэтому они являются нашим щитом от преждевременного старения кожи.
Сезонные салаты и близость
Включение всех этих рекомендаций в наш летний образ жизни не должно быть сложным. Если мы не хотим тратить много времени на приготовление пищи и в такой год, когда мы чувствуем воодушевление передвигаться по разным районам Испании, это может быть идеальное время, чтобы насладиться и позаботиться о себе, готовя салаты, гаспачо и смузи с фруктами, овощами и сезонными овощами, типичными для мест, которые мы посещаем.
Компании, которые сезонные фрукты и овощи они, как правило, имеют гораздо лучший вкус, потому что находятся на пике своей зрелости. Этому есть объяснение. Цикл созревания плодов, нуждаются ли они в холоде и дожде или тепле и солнце, напрямую влияет на их внешний вид и вкус. Его оптимальная точка — это та, которая соблюдает естественный цикл, поэтому его вкус и свойства лучше.
Среди фруктов, которыми можно полакомиться в сезон в Испании с начала июня, стоит выделить: авокадо, грейпфрут оранжевый, лимон, абрикос нектарины Вишня брева (ветер), банан смородина слива, киви малина яблоко ананас клубника, персик, мушмула германская груша папайя и арбуз.
Что касается овощей, то можно упомянуть мангольд, артишоки, сельдерей баклажан тыква, цуккини лук луковичка, спаржа, шпинат, зеленая фасоль салат, репа, зеленый перец, лук-порей свекла, капуста, помидор морковь и огурец.
Логично, что это зависит от местности, но понятно, что здесь есть разнообразие, чтобы не скучать все лето, комбинируя все эти ингредиенты. Если мы также добавим орехи, мы добавим в свой рацион дополнительные кислоты, которые дадут нам больше энергии в этом сезоне, когда дни станут длиннее. Например, грецкие орехи — очень рекомендуемый вариант. Благодаря высокому содержанию витамина Е они помогают замедлить старение.
В пляжный бар, с осторожностью
Если наши планы заставляют нас питаться вне дома, мы не должны переставать прислушиваться к своему телу и помнить, что нам приносит пользу, а что вредит. Прежде всего, нам следует избегать определенных типов ресторанов быстрого питания, которые, как мы знаем, предлагают высококалорийные блюда с чрезмерными порциями и плохой питательной ценностью.
Если мы знаем, что будем сильно откладывать обед, хорошо, чтобы у нас под рукой был кусочек фрукта, орехов или полезный перекус — батончик, например. Если мы придем в ресторан очень голодными, мы выберем не долго думая и можем попросить еще. Если мы совершим эту ошибку, давайте не будем усугублять ее, съедая все это. Давайте послушаем свое тело. Если мы сыты, доедать не обязательно.
И последнее, но очень важное: имейте в виду, что то, что мы пьем, так же важно, как и то, что мы едим. Алкоголь очень часто встречается на нашем столе во время летних трапез, он очень калориен и не дает нам никаких питательных веществ. То же самое происходит с безалкогольными напитками, полными сахара. Конечно, самый лучший и полезный вариант – запивать еду водой.
Короче говоря, мы должны адаптировать нашу диету к нашему образу жизни, но, прежде всего, к тому, чего требует от нас наш организм. Важно всегда прислушиваться к тому, что он нам говорит, потому что он мудр и постоянно присылает нам уведомления. Если мы умеем его слушать и беречь, он отблагодарит нас здоровьем.
Никлас Густафсон, эксперт по питанию и соучредитель Natural Athlete.