Страна Бутан, расположенная на восточной окраине Гималаев, известна своими монастырями, крепостями и захватывающими дух пейзажами: от субтропических равнин до крутых гор и долин. Но что делает это место по-настоящему особенным, так это то, что Бутан никогда не был колонией, благодаря чему государство развило четкую национальную идентичность, основанную на буддизме, широко известном своей философией ненасилия.
Бутан – маленький рай, который, кажется, уже нашел ответы на вопрос, как вести мирную жизнь, полную сострадания. Итак, если вы хотите на время уйти от суровой реальности, вот 8 причин, почему поездка в Бутан может помочь.
1. В Бутане нет скотобойни.
Бойни в Бутане незаконны – их нет во всей стране! Буддизм учит, что животных нельзя убивать, потому что они являются частью божественного творения. Некоторые жители едят мясо, импортированное из Индии, но не убивают животных собственными руками, поскольку убийство противоречит их системе убеждений. Также запрещены пластиковые пакеты, продажа табачных изделий и рекламные щиты.
2. Бутан не загрязняет окружающую среду выбросами углекислого газа.
Бутан — единственная страна в мире, которая не загрязняет окружающую среду выбросами углекислого газа. Сегодня 72% территории страны покрыто лесами, что позволяет Бутану с его небольшим населением, составляющим чуть более 800 человек, поглощать в три-четыре раза больше выбросов углекислого газа, образующихся по всей стране. Само собой разумеется, что отсутствие промышленного сельского хозяйства также играет большую роль в способности страны столь эффективно сокращать выбросы углекислого газа. Но вместо того, чтобы оценивать цифры, лучше просто приехать и почувствовать этот чистый воздух!
3. Чили повсюду!
На каждом завтраке, обеде и ужине есть хотя бы одно блюдо с перцем чили — целое блюдо, а не приправа! Считается, что в древности перец чили был средством, спасавшим горцев в холода, а сейчас он является одним из самых распространенных продуктов. Жареный в масле перец чили может даже стать основным блюдом каждого приема пищи… если вы, конечно, готовы к этому.
4. Веганские пельмени.
В веганских закусочных Бутана вы можете попробовать момо — блюдо из теста с начинкой, похожее на пельмени, приготовленное на пару или жареное. Большинство блюд Бутана содержат сыр, но веганы могут попросить не добавлять сыр в свои блюда или просто выбрать безмолочные блюда.
5. Все население кажется счастливым.
Есть ли на земле место, где благополучие, сострадание и счастье ценятся выше денег? Бутан оценивает уровень общего счастья своих граждан по четырем критериям: устойчивое экономическое развитие; эффективное управление; защита окружающей среды; сохранение культуры, традиций и здоровья. В этом случае окружающая среда рассматривается как центральный фактор.
6. Бутан защищает уязвимые виды птиц.
Поднимаясь на высоту 35 футов и размах крыльев до восьми футов, невероятные черношейные журавли каждую зиму мигрируют в долину Фобджиха в центральном Бутане, а также в другие места Индии и Тибета. По оценкам, в мире осталось от 000 до 8 птиц этого вида. Чтобы защитить этих птиц, Бутан объявил часть долины Фобджиха площадью 000 XNUMX квадратных миль охраняемой территорией.
7. Красный рис является основным продуктом питания.
Мягкий красновато-коричневый красный рис имеет прекрасный вкус и богат питательными веществами, такими как марганец и магний. Практически ни один обед в Бутане не обходится без красного риса. Попробуйте его с местными блюдами, такими как луковое карри, белая редька с чили, суп из шпината и лука, салат из капусты, салат из лука и помидоров, или с множеством других бутанских деликатесов.
8. Бутан стремится к 100% органическому производству.
Бутан активно работает над тем, чтобы стать первой страной в мире, которая будет на 100% органической (по мнению экспертов, это может произойти уже в 2020 году). Производство в стране уже в основном органическое, поскольку большинство людей выращивают овощи самостоятельно. Пестициды используются лишь изредка, но Бутан прилагает усилия и к отмене этих мер.