Богатство женских пищевых ингредиентов влияет на развитие младенцев, обеспечивая их не только ценными питательными веществами, но и поддерживает иммунную систему, модулируя активность генов в кишечнике младенцев, сообщают ученые в журнале Nature.
В последние годы интерес к грудному вскармливанию значительно возрос. В последнем номере журнала Nature журналистка из Испании Анна Петерик проанализировала доступные научные публикации и описала состояние знаний о составе грудного молока и пользе грудного вскармливания.
Уже многие годы известна несомненная пищевая ценность женского молока и его важная роль в вскармливании грудных детей и укреплении иммунной системы детей. Предварительные исследования показывают, что грудное молоко влияет на активность генов в клетках кишечника младенцев.
Ученые сравнили экспрессию РНК у детей, находящихся на искусственном вскармливании (MM) и грудном вскармливании, и обнаружили различия в активности нескольких важных генов, которые контролируют экспрессию многих других.
Интересно, что также выяснилось, что существуют различия в питании матерей кормящих сыновей и дочерей – мальчики получают из груди молоко, значительно более богатое жирами и белками, чем девочки. В грудном молоке есть даже ингредиенты, совершенно лишенные пищевой ценности для младенцев, служащие лишь для выращивания правильной флоры дружественных кишечных бактерий.
Благодаря новым методам молекулярно-биологических исследований и эволюционных исследований мы узнаем, что грудное молоко не только является пищей для младенцев, но и является передатчиком сигналов, важных для развития детей. (ПАП)