Желтый гриб (Agaricus xanthodermus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньон).
- Род: Agaricus (шампиньон).
- Тип: Agaricus xanthodermus (желтокожий гриб)
- красный шампиньон
- желтокожая печь
Описание:
Шампиньон желтокожий также известная как желтокожий гриб. Гриб очень ядовит, отравление им приводит к рвоте и многочисленным нарушениям в организме. Опасность печерицы заключается в том, что по своему внешнему виду она очень похожа на многие съедобные грибы, к которым, например, относятся съедобные шампиньоны.
Желтокожую печь украшает желтокожая белая шапка, имеющая в центре буроватое пятно. При нажатии шляпка становится желтоватой. У зрелых грибов шляпка колоколообразная, а у молодых – шляпка довольно крупная и округлая, достигающая пятнадцати сантиметров в диаметре.
Пластинки сначала белые или розоватые, с возрастом гриба становятся серо-коричневыми.
Ножка 6-15 см длиной и до 1-2 см в диаметре, белая, полая, бугорчато-утолщенная у основания с широким белым двухслойным кольцом, утолщенным по краю.
Коричневатая мякоть у основания стебля становится совсем желтой. При термической обработке мякоть издает неприятный, усиливающийся фенольный запах.
Появившийся споровый порошок окрашен в темно-коричневый цвет.
Спред:
Шампиньон желтокожий активно плодоносит летом и осенью. Особенно в обильном количестве он появляется после дождей. Встречается не только в смешанных лесах, но и в парках, садах, во всех местах, заросших травой. Этот вид грибов широко распространен по всему миру.
Место обитания: с июля по начало октября в лиственных лесах, парках, садах, лугах.
Оценка:
Гриб ядовит и вызывает расстройство желудка.
Химический состав этого гриба до сих пор не установлен, но, несмотря на это, гриб используется в народной медицине.
Видео о грибе Шампиньон желтокожий:
