Цинк в продуктах питания (таблица)

В этих таблицах принята средняя суточная потребность в цинке, равная 12 мг. В графе «Процент суточной потребности» указано, на какой процент 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность в цинке.

---

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЦИНКА:

Наименование	Содержание цинка в 100г	Процент суточной потребности
Пшеничные отруби	7.27 мг	61%
кедровые орехи	6.45 мг	54%
Семена подсолнечника (семена подсолнечника)	5 мг	42%
Сыр «Голландский» 45%	5 мг	42%
Сыр Швейцарский 50%	4.6 мг	38%
Сыр Чеддер 50%	4.5 мг	38%
Сыр Гауда	3.9 мг	33%
Овес (зерно)	3.61 мг	30%
Сыр «Рокфор» 50%	3.5 мг	29%
Сыр «Русский» 50%	3.5 мг	29%
Яичный порошок	3.5 мг	29%
Молоко сухое 25%	3.42 мг	29%
Молоко обезжиренное	3.4 мг	28%
Арахис	3.27 мг	27%
Мясо (говядина)	3.24 мг	27%
Фасоль (зерно)	3.21 мг	27%
Яичный желток	3.1 мг	26%
Гречневая мука	3.1 мг	26%
Овсяные отруби	3.1 мг	26%
Хлопья овсяные «Геркулес»	3.1 мг	26%
Сыр «Русский»	3 мг	25%
Сыр фета	2.88 мг	24%
Нут	2.86 мг	24%
Мясо (баранина)	2.82 мг	24%
Пшеничная крупа	2.8 мг	23%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	2.8 мг	23%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	2.8 мг	23%
Фисташки	2.8 мг	23%
Гречневая крупа)	2.77 мг	23%
Сыр пармезан	2.75 мг	23%
Ячмень (зерно)	2.71 мг	23%
Очки	2.68 мг	22%
Грецкий орех	2.57 мг	21%
Мясо (Индейка)	2.45 мг	20%
Горох (лущеный)	2.44 мг	20%
Чечевица (зерно)	2.42 мг	20%
Сыр «Камамбер»	2.38 мг	20%
Миндаль	2.12 мг	18%
Креветка	2.1 мг	18%
Гречка (немолотая)	2.1 мг	18%
Мясо (свиной жир)	2.07 мг	17%
Мясо (свинина)	2.07 мг	17%
Мясо (курица)	2.06 мг	17%
Мучные обои	2 мг	17%
Рожь (зерно)	2 мг	17%
Соя (зерно)	2 мг	17%
Гречка (крупа)	1.95 мг	16%
Мука ржаная цельнозерновая	1.95 мг	16%
Мука пшеничная 2 сорт.	1.85 мг	15%

Посмотреть полный список продуктов

Содержание цинка в молочных продуктах и ​​яичных продуктах:

Наименование	Содержание цинка в 100г	Процент суточной потребности
Ацидофильное молоко 1%	0.4 мг	3%
Ацидофилин 3,2%	0.4 мг	3%
Ацидофилин до 3.2% сладкий	0.4 мг	3%
Ацидофилин с низким содержанием жира	0.4 мг	3%
Яичный белок	0.2 мг	2%
Яичный желток	3.1 мг	26%
Йогурт 1.5%	0.4 мг	3%
Йогурт 3,2%	0.4 мг	3%
1% йогурт	0.4 мг	3%
Кефир 2.5%	0.4 мг	3%
Кефир 3.2%	0.4 мг	3%
Кефир нежирный	0.4 мг	3%
Кумыс (из кобыльего молока)	0.21 мг	2%
Масса творога 16.5% жирности.	0.4 мг	3%
Молоко 1,5%	0.4 мг	3%
Молоко 2,5%	0.4 мг	3%
Молоко 3.2%	0.4 мг	3%
Молоко 3,5%	0.4 мг	3%
Козье молоко	0.3 мг	3%
Молоко сгущенное с сахаром 8,5%	1 мг	8%
Молоко сухое 25%	3.42 мг	29%
Молоко обезжиренное	3.4 мг	28%
Сливочное мороженое	0.3 мг	3%
Йогурт 2.5%	0.4 мг	3%
Сливки 10%	0.3 мг	3%
Сливки 20%	0.3 мг	3%
Сливки-пудры 42%	0.83 мг	7%
Сметана 30%	0.24 мг	2%
Сыр «Голландский» 45%	5 мг	42%
Сыр «Камамбер»	2.38 мг	20%
Сыр пармезан	2.75 мг	23%
Сыр «Рокфор» 50%	3.5 мг	29%
Сыр «Русский» 50%	3.5 мг	29%
Сыр фета	2.88 мг	24%
Сыр Чеддер 50%	4.5 мг	38%
Сыр Швейцарский 50%	4.6 мг	38%
Сыр Гауда	3.9 мг	33%
Сыр «Русский»	3 мг	25%
Сыр 11%	0.4 мг	3%
Сыр 18% (жирный)	0.4 мг	3%
Сыр 2%	0.36 мг	3%
Творог 9% (жирный)	0.4 мг	3%
творог	0.3 мг	3%
Яичный порошок	3.5 мг	29%
Куриное яйцо	1.1 мг	9%

Содержание цинка в крупах, зерновых продуктах и ​​бобовых:

Наименование	Содержание цинка в 100г	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	2.44 мг	20%
Зеленый горошек (свежий)	0.8 мг	7%
Гречневая крупа)	2.77 мг	23%
Гречка (крупа)	1.95 мг	16%
Гречка (немолотая)	2.1 мг	18%
Кукурузная крупа	0.5 мг	4%
Манная крупа	0.6 мг	5%
Очки	2.68 мг	22%
Перловая крупа	0.92 мг	8%
Пшеничная крупа	2.8 мг	23%
Крупа пшено лущеное (шлифованное)	1.68 мг	14%
Рис	1.42 мг	12%
Ячменная крупа	1.1 мг	9%
Сладкая кукуруза	0.45 мг	4%
Макароны из муки 1 сорта.	0.71 мг	6%
Макароны из муки В/с	0.71 мг	6%
Гречневая мука	3.1 мг	26%
Мука пшеничная 1 сорта.	1 мг	8%
Мука пшеничная 2 сорт.	1.85 мг	15%
Мука	0.7 мг	6%
Мучные обои	2 мг	17%
Мука ржаная	1.23 мг	10%
Мука ржаная цельнозерновая	1.95 мг	16%
Мука ржаная сеяная	1.23 мг	10%
Рисовая мука	0.8 мг	7%
Нут	2.86 мг	24%
Овес (зерно)	3.61 мг	30%
Овсяные отруби	3.1 мг	26%
Пшеничные отруби	7.27 мг	61%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	2.8 мг	23%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	2.8 мг	23%
Рис (зерно)	1.8 мг	15%
Рожь (зерно)	2 мг	17%
Соя (зерно)	2 мг	17%
Фасоль (зерно)	3.21 мг	27%
Хлопья овсяные «Геркулес»	3.1 мг	26%
Чечевица (зерно)	2.42 мг	20%
Ячмень (зерно)	2.71 мг	23%

Содержание цинка в орехах и семенах:

Наименование	Содержание цинка в 100г	Процент суточной потребности
Арахис	3.27 мг	27%
Грецкий орех	2.57 мг	21%
Желуди сушеные	0.67 мг	6%
кедровые орехи	6.45 мг	54%
Миндаль	2.12 мг	18%
Семена подсолнечника (семена подсолнечника)	5 мг	42%
Фисташки	2.8 мг	23%

Содержание цинка во фруктах, овощах, сухофруктах:

Наименование	Содержание цинка в 100г	Процент суточной потребности
Apricot	0.082 мг	1%
Авокадо	0.64 мг	5%
Василий (зеленый)	0.81 мг	7%
Баклажан	0.29 мг	2%
Банан	0.15 мг	1%
Корень имбиря)	0.34 мг	3%
Инжир сушеный	0.55 мг	5%
Капуста	0.4 мг	3%
Брокколи	0.41 мг	3%
Капуста	0.23 мг	2%
Савойская капуста	0.29 мг	2%
Цветная капуста	0.28 мг	2%
Картофель	0.36 мг	3%
Кинза (зеленая)	0.5 мг	4%
Кресс (зелень)	0.23 мг	2%
Листья одуванчика (зелень)	0.41 мг	3%
Зеленый лук (ручкой)	0.45 мг	4%
Лук	0.85 мг	7%
Огурец	0.22 мг	2%
Папоротник	0.83 мг	7%
Перец сладкий (болгарский)	0.3 мг	3%
Петрушка (зеленая)	1.07 мг	9%
Помидор (помидор)	0.2 мг	2%
Редис	0.2 мг	2%
Салат (зелень)	0.27 мг	2%
Свекла	0.43 мг	4%
Корень сельдерея)	0.33 мг	3%
Тыква	0.24 мг	2%
Укроп (зелень)	0.91 мг	8%
чернослив	0.44 мг	4%
Чеснок	1.16 мг	10%
Шпинат (зелень)	0.53 мг	4%