Как приготовить блюдо «Кабачки, запеченные с брокколи под сметаной»
Кабачки вымойте и разрежьте пополам, сделайте надрезы на мягкой части и натрите солью и перцем, небольшим количеством масла.
Выкладываем кабачки в миску с толстым дном для запекания (у меня стеклянная с крышкой). Промываем и делим брокколи свежую на небольшие части. В отдельной миске смешайте сметану и свежемолотый чеснок, соль, перец по вкусу. Полученным соусом выкладываем на срез кабачка. Отправляем брокколи в соусник и тщательно перемешиваем, чтобы собрать остатки соуса на брокколи и выложить капусту к кабачкам (рядом с ней). Выпекать 30-40 минут на 180 гр.
- 90 г брокколи
- 250 г кабачков
- 10 г подсолнечного масла
- 28 г сметаны 15 %
- чеснок 3 зубчика
- соль
- перец
Пищевая ценность блюда «Кабачки, запеченные с брокколи под сметаной» (по 100 грамм):
Калории: 60.7 ккал.
Белки: 1.5 гр.
Жиры: 3.9 гр.
Углеводы: 5.3 гр.
Количество порций: 2Ингредиенты и калорийность рецепта «Кабачки, запеченные с брокколи под сметаной»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Белый, гр | Жир, г | Угол, гр | Кал, ккал |
| капуста брокколи | 90 гр | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| цуккини | 250 гр | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| подсолнечное масло | 10 гр | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| сметана 15% (нежирная) | 28 гр | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| чеснок | 3 кусков | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| соль | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молотый красный перец | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 выступающей | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 грамм | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |