Специи и травы издавна использовались в лечебных целях, например, при расстройстве желудка и других проблемах с пищеварением. Хотя наука точно не знает прямых преимуществ употребления специй и трав с точки зрения защиты от рака и побочных эффектов, их косвенный эффект гораздо легче проследить.
Одним из таких эффектов является уникальный вкусовой профиль, который варьируется от сильного до мягкого, где небольшие количества веществ могут создать совершенно новый вкус. Когда рак вызывает потерю аппетита и искажение вкуса, что может привести к нежелательной потере веса, добавление трав и специй может стимулировать вкусовые рецепторы и улучшить аппетит.
1. Имбирь
Имбирь издавна используется в народной медицине для лечения самых разных недугов, от простуды до запоров. Имбирь можно использовать свежий, измельченный или засахаренный. Хотя свежий и молотый имбирь имеют разные вкусы, в рецептах они взаимозаменяемы. 1/8 ч.л. молотого имбиря можно заменить 1 ст.л. свежий тертый и наоборот. Использование имбиря и продуктов из него в сочетании с лекарствами от укачивания может облегчить слабость желудка при лечении рака.
2. Розмари
Розмарин — ароматная средиземноморская трава с игольчатыми листьями и хороший источник антиоксидантов. Из-за своего местоположения розмарин очень распространен в средиземноморской кухне и часто встречается в итальянских соусах. Его можно добавлять в супы, томатные соусы, хлеб.
Розмарин способствует детоксикации, помогает при изменении вкуса, расстройстве желудка, вздутии живота, потере аппетита и других проблемах. Выпивайте до 3 чашек чая с розмарином каждый день, чтобы избавиться от этих проблем.
3. Куркума (куркума)
Куркума — это трава семейства имбирных, которая используется в соусах карри из-за ее желтого цвета и пряного вкуса. Активным ингредиентом куркумы является куркумин. Это вещество показало хорошие противовоспалительные и антиоксидантные свойства, потенциально предотвращая развитие рака.
Диетические добавки с экстрактом куркумы в настоящее время изучаются, чтобы выяснить, имеют ли они какой-либо эффект в профилактике и лечении определенных типов рака, включая рак толстой кишки, простаты, молочной железы и кожи. Хотя результаты многообещающие, исследования в основном проводятся в лабораториях и на животных, поэтому неясно, будут ли результаты применимы к людям.
4. Перец чили
Перец чили содержит капсаицин — вещество, которое может облегчить боль. При местном применении капсаицин вызывает высвобождение вещества, называемого веществом Р. При повторном применении количество вырабатываемого вещества Р уменьшается, облегчая боль в этой области.
Но это не значит, что вам нужно натирать чили везде, где чувствуете боль. Обращаться с ними нужно очень осторожно, поскольку они могут вызвать ожоги кожи.
Итак, если вы испытываете боль и хотите воспользоваться силой перца чили, попросите своего онколога или терапевта прописать вам крем с капсаицином. Они показывают хорошие результаты в устранении нейропатической боли (острой, шокирующей боли по ходу нерва) после онкологических операций.
Еще одним преимуществом перца чили является то, что он помогает при расстройстве желудка. Кажется парадоксальным, правда? Но некоторые исследования показали, что употребление небольших доз кайенского перца может помочь при расстройстве желудка.
5. Чеснок
Чеснок принадлежит к роду Лук, в который также входят зеленый лук, лук-порей, лук-шалот и шнитт-лук. Чеснок богат серой и является хорошим источником аргинина, олигосахаридов, флавоноидов и селена, которые полезны для здоровья. Активный ингредиент чеснока, аллицин, придает ему характерный запах и образуется при разрезании, измельчении или измельчении зубчиков чеснока.
Некоторые исследования показывают, что употребление чеснока снижает риск рака желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и молочной железы. Было обнаружено, что чеснок подавляет рак различными способами, в том числе: замедляет бактериальные инфекции и образование канцерогенных веществ; восстановление ДНК; вызывая гибель клеток. Чеснок способствует выведению токсинов, укрепляет иммунитет и снижает артериальное давление.
6. мятный
Мята перечная – это природный гибрид водяной и колосистой мяты. Его использовали на протяжении тысячелетий для облегчения газов, расстройства желудка, спазмов желудка и диареи. Он также может помочь при симптомах спастического колита и пищевого отравления. Мята расслабляет мышцы желудка и улучшает отток желчи, позволяя пище быстрее проходить через желудок.
Если рак или лечение вызывают расстройство желудка, попробуйте выпить чашку мятного чая. На рынке доступно множество коммерческих сортов, но вы можете приготовить их самостоятельно, заварив листья мяты или добавив свежие листья в кипящую воду и дав настояться несколько минут, пока чай не станет достаточно густым.
Мяту можно использовать для облегчения боли в горле. Поэтому его иногда используют для снятия воспаления во рту вследствие химиотерапии или лучевой терапии, а также в качестве основного ингредиента при таких состояниях.
7. ромашка
Ромашка считается очень полезной и на протяжении всей истории человечества использовалась для лечения самых разных заболеваний. Ромашка помогает при проблемах со сном. Если вы плохо спите, попробуйте выпить чашку крепкого ромашкового чая перед сном.
Также были исследованы средства для полоскания рта из ромашки для облегчения воспаления во рту при химиотерапии и лучевой терапии. Хоть результаты и противоречивые, попробовать стоит, конечно, если не запрещает ваш онколог. Если онколог позволяет, просто заварите чай, дайте ему остыть и полощите горло с нужной частотой.
Ромашковый чай может помочь при проблемах с желудком, включая спазмы. Ромашка расслабляет мышцы, особенно гладкую мускулатуру кишечника.