Почему растения продлевают жизнь?
В многочисленных исследованиях на тему продолжительности жизни и снижения риска заболеваний так или иначе упоминается растительная диета. Все мы изначально обладаем разными физиологическими данными, и, конечно, не только еда защищает нас от болезней. Однако оно играет ключевую роль. Наиболее «стареющими» продуктами являются те, которые создают кислую среду в организме (сахар, алкоголь, рафинированные зерна, обработанные продукты и красное мясо). Употребление таких продуктов приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, ожирению, диабету, воспалениям, что существенно снижает качество нашей жизни.
Как правильно питаться? Какие продукты улучшают качество и продолжительность нашей жизни? Сосредоточьтесь на самых важных продуктах и добавьте их в свой ежедневный рацион. Это поможет изменить негативный настрой с «чего мне нельзя есть» на «что мне можно есть». Вот 8 удивительных продуктов:
1. Листовая зелень и зеленые овощи
Зеленые продукты должны составлять основу рациона, ведь они составляют «фундамент» любой пищевой пирамиды. Зелень содержит витамины, минералы, белок. Это уникальные натуральные подщелачивающие продукты, которые мы можем есть круглый год. Листовая капуста, листовая капуста, мангольд, брокколи, руккола и шпинат — лучший выбор, поскольку они богаты кальцием, белком, железом, хлорофиллом, магнием, витаминами B, C, A и E. Они также содержат множество антиоксидантов, которые помогают предотвратить рак и другие заболевания. заболевания.
2. Ягоды и гранат
Ягоды и гранаты – беспрецедентные антивозрастные продукты. Они укрепляют нервную систему, защищают сердце, предотвращают повреждение клеток, приводящее к болезни Альцгеймера, имеют низкий гликемический индекс и, следовательно, поддерживают уровень инсулина на нормальном уровне. К тому же ягоды богаты клетчаткой, а значит, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина и помогают поддерживать нормальный вес. Ягоды содержат множество антиоксидантов, которые, в свою очередь, призваны бороться со свободными радикалами – основной причиной старения. Гранаты и ягоды полезны для здоровья сердца и хорошего кровообращения. Это превосходные продукты, содержащие питательные вещества, которые могут предотвратить потерю памяти и повреждение мозга.
3. Какао
Какао (сырой шоколад) по праву является одним из лучших продуктов для поддержания здоровья сердца и мозга. Какао богато веществами, которые поддерживают нормальное кровяное давление и уровень сахара. Если вы ищете способ получить достаточное количество полезных растительных жиров, обратите внимание на органический сырой какао-порошок. Сырое какао полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, кровообращения, гормонов и даже пищеварения (благодаря содержанию полезных бактерий).
4. Корнеплоды апельсина
Сладкий картофель (батат), мускатная тыква и морковь богаты бета-каротином (растительная форма витамина А) для иммунной поддержки. Оранжевые овощи — хороший выбор для борьбы с воспалениями и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это источник клетчатки и полезных для здоровья сложных углеводов, которые замедляют обмен веществ лучше, чем большинство зерновых и обработанных углеводов. Они поддерживают уровень инсулина и уменьшают окислительный стресс, который может привести к диабету, болезням сердца и ожирению. Оранжевые овощи также входят в список антивозрастных средств, они делают кожу здоровее и красивее за счет высокого содержания антиоксидантов. Ежедневно включайте в свой рацион хотя бы один продукт из этого списка (приготовленный или сырой).
5. Авокадо
Авокадо сейчас называют «новым яблоком» в индустрии здоровья, и его любят не столько за вкус, сколько за непревзойденные свойства. Авокадо содержит витамин Е, белок, магний, витамины группы В и ненасыщенные жиры, которые предотвращают старение. Употребление авокадо облегчает пищеварение и усвоение питательных веществ. Просто убедитесь, что вы покупаете спелые авокадо, они действительно полезны. Попробуйте заменить ими один из ваших любимых молочных продуктов – вы почувствуете разницу. Авокадо — универсальный продукт, который можно использовать в любых блюдах, от сладких до соленых.
6. Кокос
Это полезный и вкусный источник жиров, клетчатки и белка. Вещества, содержащиеся в кокосе, поддерживают иммунную систему и мозг, что, в свою очередь, значительно увеличивает продолжительность жизни. Кокос помогает организму поддерживать адекватный уровень холестерина, который необходим для выработки определенных типов гормонов. Это преимущество делает кокосовый и другие растительные жиры прекрасной альтернативой животным жирам. Кокос также обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает уровень инсулина и содержит больше клетчатки, чем любое зерно.
7. Грецкие орехи (и другие орехи и семена)
Орехи и семена — одни из лучших продуктов для долголетия, поскольку они уменьшают воспаление и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи, например, являются источником жирных кислот омега-3, которые улучшают работу мозга и сердца, даже снижают вес. Семена конопли, льна, чиа и семена тыквы также являются отличными источниками омега-3. Миндаль и кешью также содержат магний и железо, ускоряют обмен веществ, помогают бороться с усталостью и снижают уровень инсулина. Только не забывайте, что орехи очень калорийны, поэтому съедайте не более 1–3 порций (30–90 г) орехов в день.
8. яблоки
Яблоки определенно являются долгоживущим продуктом. Английская пословица гласит: «Яблоко в день, и врач не нужен», и она не далека от истины: яблоки занимают первое место в списке продуктов, способствующих борьбе с раком и здоровью сердца. В зеленых яблоках меньше сахара, чем в красных, они повышают иммунитет и даже предотвращают рак. В то же время в красных яблоках больше антиоксидантов. Поэтому лучше чередовать сорта яблок: Гренни Смит, Опал, Фуджи, Голден. Всегда добавляйте их в свой список покупок.
Еще один способ увеличить продолжительность жизни — добавить в свой рацион фасоль и чечевицу (если вы их переносите), а также грибы, капусту (в том числе цветную) и оливки. И не забывайте о физической активности – будь то 30-минутная быстрая прогулка, тихая йога или прогулка по парку во время обеденного перерыва. Хороший сон и отсутствие стрессов также способствуют профилактике заболеваний и увеличению продолжительности жизни.