Ингредиенты яблочного напитка
| яблоки | 125.0 (грамм) |
| сахар | 120.0 (грамм) |
| воды | 1040.0 (грамм) |
Способ приготовления
При использовании сладких яблок можно добавить 1 г лимонной кислоты. Яблоки с удаленным семенным гнездом натирают и выдавливают. Оставшуюся мезгу заливают горячей водой, кипятят 10–15 минут и процеживают. В бульон добавляют сахар, доводят до кипения, вливают отжатый сок и охлаждают.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 42.1 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 5.9% | 4000 гр |
| Белки | 0.05 гр | 76 гр | 0.1% | 0.2% | 152000 гр |
| Жиры | 0.05 гр | 56 гр | 0.1% | 0.2% | 112000 гр |
| Углеводы | 11.1 гр | 219 гр | 5.1% | 12.1% | 1973 гр |
| органические кислоты | 0.09 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 гр | 20 гр | 1% | 2.4% | 10000 гр |
| Вода | 97.7 гр | 2273 гр | 4.3% | 10.2% | 2327 гр |
| ясень | 0.06 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 гр |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 25000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 0.2 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 18000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25000 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.0383 мг | 20 мг | 0.2% | 0.5% | 52219 гр |
| ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 32.9 мг | 2500 мг | 1.3% | 3.1% | 7599 гр |
| Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 гр |
| Магний, мг | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 гр |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 41935 гр |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 гр |
| Фосфор, Р | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 гр |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 гр | ||
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4% | 6000 гр |
| Йод, я | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 гр |
| Кобальт, Ко | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10000 гр |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 37037 гр |
| Медь, медь | 12.6 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7937 гр |
| Молибден, М.О. | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 2.4% | 10000 гр |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 гр | ||
| Хром, Кр | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 гр |
| Цинк, Zn | 0.0172 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 69767 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 42,1 ккал.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Яблочный напиток НА 100 г.
- 47 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 42,1 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный напиток, рецепт, калорийность, пищевые вещества