Содержание:
В этих таблицах принята среднесуточная потребность в биотине, равная 50 мг. В столбце «Процент суточной потребности» указано, на какой процент 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в биотине (витамине Н).
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БИОТИНА (ВИТАМИНА Н):
| Наименование | Содержание биотина в 100 г. | Процент суточной потребности |
| Соя (зерно) | 60 мкг | 120% |
| Яичный желток | 56 мкг | 112% |
| Куриное яйцо | 20.2 г | 40% |
| Очки | 20 мг | 40% |
| Хлопья овсяные «Геркулес» | 20 мг | 40% |
| Горох (лущеный) | 19.5 г | 39% |
| Молоко обезжиренное | 15.3 г | 31% |
| Овес (зерно) | 15 г | 30% |
| Рис (зерно) | 12 мкг | 24% |
| Пшеница (зерно, твердый сорт) | 11.6 г | 23% |
| Ячмень (зерно) | 11 мкг | 22% |
| Пшеница (зерно, мягкий сорт) | 10.4 мкг | 21% |
| Пшеничная крупа | 10 г | 20% |
| Молоко сухое 25% | 10 г | 20% |
| Мясо (курица) | 10 г | 20% |
| Треска | 10 г | 20% |
| Мясо (цыплята-бройлеры) | 8.4 г | 17% |
| Сыр 2% | 7.6 г | 15% |
| Творог 5% | 7.6 г | 15% |
| творог | 7.6 г | 15% |
| Яичный белок | 7 мкг | 14% |
| Кукурузная крупа | 6.6 мкг | 13% |
| Рожь (зерно) | 6 мкг | 12% |
| Сыр «Камамбер» | 5.6 г | 11% |
| Зеленый горошек (свежий) | 5.3 мкг | 11% |
| Сыр 18% (жирный) | 5.1 г | 10% |
| Творог 9% (жирный) | 5.1 г | 10% |
Посмотреть полный список продуктов
| Мука пшеничная 2 сорт. | 4.4 мкг | 9% |
| Сыр «Рокфор» 50% | 4.2 мкг | 8% |
| Мучные обои | 4 мкг | 8% |
| Сливки 20% | 4 мкг | 8% |
| Ацидофильное молоко 1% | 3.6 мкг | 7% |
| Ацидофилин 3,2% | 3.6 мкг | 7% |
| Ацидофилин до 3.2% сладкий | 3.6 мкг | 7% |
| Ацидофилин с низким содержанием жира | 3.6 мкг | 7% |
| Сметана 20% | 3.6 мкг | 7% |
| Сметана 30% | 3.6 мкг | 7% |
| Сыр «Русский» | 3.6 мкг | 7% |
| Кефир 3.2% | 3.51 г | 7% |
| Кефир нежирный | 3.51 г | 7% |
| Рис | 3.5 г | 7% |
| Йогурт 2.5% | 3.39 мкг | 7% |
| Сливки 10% | 3.38 г | 7% |
| Сливки 25% | 3.38 г | 7% |
| Сливки 8% | 3.38 г | 7% |
| Масса творога 16.5% жирности. | 3.2 г | 6% |
| Молоко 1,5% | 3.2 г | 6% |
| Молоко 2,5% | 3.2 г | 6% |
| Молоко 3.2% | 3.2 г | 6% |
| Молоко 3,5% | 3.2 г | 6% |
| Сливки-пудры 42% | 3.2 г | 6% |
| Мясо (говядина) | 3.04 г | 6% |
| Мука пшеничная 1 сорта. | 3 мг | 6% |
| Мука ржаная | 3 мг | 6% |
| Капуста красная, | 2.9 г | 6% |
| Сыр «Голландский» 45% | 2.3 мкг | 5% |
| Сливочное мороженое | 2.18 г | 4% |
| Макароны из муки 1 сорта. | 2 мг | 4% |
| Макароны из муки В/с | 2 мг | 4% |
| Мука | 2 мг | 4% |
| Мука ржаная цельнозерновая | 2 мг | 4% |
| Мука ржаная сеяная | 2 мг | 4% |
| Сыр Чеддер 50% | 1.7 мкг | 3% |
| Цветная капуста | 1.5 гр | 3% |
Содержание биотина в молочных продуктах и яичных продуктах:
| Наименование | Содержание биотина в 100 г. | Процент суточной потребности |
| Ацидофильное молоко 1% | 3.6 мкг | 7% |
| Ацидофилин 3,2% | 3.6 мкг | 7% |
| Ацидофилин до 3.2% сладкий | 3.6 мкг | 7% |
| Ацидофилин с низким содержанием жира | 3.6 мкг | 7% |
| Яичный белок | 7 мкг | 14% |
| Яичный желток | 56 мкг | 112% |
| Кефир 3.2% | 3.51 г | 7% |
| Кефир нежирный | 3.51 г | 7% |
| Кумыс (из кобыльего молока) | 1 г | 2% |
| Масса творога 16.5% жирности. | 3.2 г | 6% |
| Молоко 1,5% | 3.2 г | 6% |
| Молоко 2,5% | 3.2 г | 6% |
| Молоко 3.2% | 3.2 г | 6% |
| Молоко 3,5% | 3.2 г | 6% |
| Молоко сухое 25% | 10 г | 20% |
| Молоко обезжиренное | 15.3 г | 31% |
| Сливочное мороженое | 2.18 г | 4% |
| Йогурт 2.5% | 3.39 мкг | 7% |
| Сливки 10% | 3.38 г | 7% |
| Сливки 20% | 4 мкг | 8% |
| Сливки 25% | 3.38 г | 7% |
| Сливки 8% | 3.38 г | 7% |
| Сливки-пудры 42% | 3.2 г | 6% |
| Сметана 20% | 3.6 мкг | 7% |
| Сметана 30% | 3.6 мкг | 7% |
| Сыр «Голландский» 45% | 2.3 мкг | 5% |
| Сыр «Камамбер» | 5.6 г | 11% |
| Сыр «Рокфор» 50% | 4.2 мкг | 8% |
| Сыр Чеддер 50% | 1.7 мкг | 3% |
| Сыр Швейцарский 50% | 0.9 г | 2% |
| Сыр «Русский» | 3.6 мкг | 7% |
| Сыр 18% (жирный) | 5.1 г | 10% |
| Сыр 2% | 7.6 г | 15% |
| Творог 5% | 7.6 г | 15% |
| Творог 9% (жирный) | 5.1 г | 10% |
| творог | 7.6 г | 15% |
| Куриное яйцо | 20.2 г | 40% |
Содержание биотина в крупах, зерновых продуктах и бобовых:
| Наименование | Содержание биотина в 100 г. | Процент суточной потребности |
| Горох (лущеный) | 19.5 г | 39% |
| Зеленый горошек (свежий) | 5.3 мкг | 11% |
| Кукурузная крупа | 6.6 мкг | 13% |
| Очки | 20 мг | 40% |
| Пшеничная крупа | 10 г | 20% |
| Рис | 3.5 г | 7% |
| Макароны из муки 1 сорта. | 2 мг | 4% |
| Макароны из муки В/с | 2 мг | 4% |
| Мука пшеничная 1 сорта. | 3 мг | 6% |
| Мука пшеничная 2 сорт. | 4.4 мкг | 9% |
| Мука | 2 мг | 4% |
| Мучные обои | 4 мкг | 8% |
| Мука ржаная | 3 мг | 6% |
| Мука ржаная цельнозерновая | 2 мг | 4% |
| Мука ржаная сеяная | 2 мг | 4% |
| Овес (зерно) | 15 г | 30% |
| Пшеница (зерно, мягкий сорт) | 10.4 мкг | 21% |
| Пшеница (зерно, твердый сорт) | 11.6 г | 23% |
| Рис (зерно) | 12 мкг | 24% |
| Рожь (зерно) | 6 мкг | 12% |
| Соя (зерно) | 60 мкг | 120% |
| Хлопья овсяные «Геркулес» | 20 мг | 40% |
| Ячмень (зерно) | 11 мкг | 22% |
Содержание биотина во фруктах, овощах, сухофруктах:
| Наименование | Содержание биотина в 100 г. | Процент суточной потребности |
| Apricot | 0.27 г | 1% |
| Василий (зеленый) | 0.4 г | 1% |
| Цуккини | 0.4 г | 1% |
| Капуста красная, | 2.9 г | 6% |
| Цветная капуста | 1.5 гр | 3% |
| Зеленый лук (ручкой) | 0.9 г | 2% |
| Лук | 0.9 г | 2% |
| Морковь | 0.6 г | 1% |
| Огурец | 0.9 г | 2% |
| Петрушка (зеленая) | 0.4 г | 1% |
| Помидор (помидор) | 1.2 г | 2% |
| Салат (зелень) | 0.7 г | 1% |