Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 266 кКал | 1684 кКал | 15.8% | 5.9% | 633 гр |
| Белки | 30.7 гр | 76 гр | 40.4% | 15.2% | 248 гр |
| Жиры | 15.9 гр | 56 гр | 28.4% | 10.7% | 352 гр |
| Вода | 51.2 гр | 2273 гр | 2.3% | 0.9% | 4439 гр |
| ясень | 2.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 гр |
| Витамин РР, НЭ | 10.9 мг | 20 мг | 54.5% | 20.5% | 183 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 гр |
| Сера, S | 307 мг | 1000 мг | 30.7% | 11.5% | 326 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 гр |
Энергетическая ценность 266 ккал.
Чавыча, королевский лосось, Аляска, копченый богат витаминами и минералами, такими как: витамин РР – 54,5%
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Теги: калорийность 266 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, что такое чавыча, королева, аляска, копченая, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства чавычи, королевы, аляска, копченая