Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 88 кКал | 1684 кКал | 5.2% | 5.9% | 1914 гр |
| Белки | 0.49 гр | 76 гр | 0.6% | 0.7% | 15510 гр |
| Углеводы | 17.03 гр | 219 гр | 7.8% | 8.9% | 1286 гр |
| Вода | 76.45 гр | 2273 гр | 3.4% | 3.9% | 2973 гр |
| ясень | 0.37 гр | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.1% | 2232 гр |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 гр |
| Магний, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 3.4% | 3333 гр |
| Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5652 гр |
| Сера, S | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20408 гр |
| Фосфор, Р | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 2.7% | 4211 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2500 гр |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.5% | 1527 гр |
| Медь, медь | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3% | 3846 гр |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.95 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.57 гр | ~ | |||
| фруктоза | 7.38 гр | ~ |
Энергетическая ценность 88 ккал.
- чашка = 255 г (224.4 кКал)
- ст.л. = 16 г (14.1 кКал)
- чайная ложка = 5.3 г (4.7 кКал)
Теги: калорийность 88 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Бальзамический уксус, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Бальзамический уксус