Пищевая ценность и химический состав.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 9 кКал | 1684 кКал | 0.5% | 5.6% | 18711 гр |
органические кислоты | 3 гр | ~ | |||
Вода | 97 гр | 2273 гр | 4.3% | 47.8% | 2343 гр |
Макронутриенты | |||||
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.4% | 25000 гр |
Магний, мг | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 3.3% | 40000 гр |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 1.1% | 130000 гр |
Энергетическая ценность 9 ккал.
Энергетическая ценность, или калорийность Это количество энергии, выделяющееся в организме человека из пищи в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм. продукт. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому приставка «кило» часто опускается при указании калорий в (кило) калориях. Вы можете посмотреть подробные таблицы энергопотребления российских продуктов.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта – совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления или обработки пищевых продуктов.