Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 57 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 6% | 2954 гр |
| Белки | 0.22 гр | 76 гр | 0.3% | 0.5% | 34545 гр |
| Жиры | 0.07 гр | 56 гр | 0.1% | 0.2% | 80000 гр |
| Углеводы | 13.32 гр | 219 гр | 6.1% | 10.7% | 1644 гр |
| Пищевые волокна | 2 гр | 20 гр | 10% | 17.5% | 1000 гр |
| Вода | 84.13 гр | 2273 гр | 3.7% | 6.5% | 2702 гр |
| ясень | 0.26 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 гр |
| бета-каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 гр |
| бета-криптоксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.9% | 9474 гр |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.9% | 9000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.129 мг | 20 мг | 0.6% | 1.1% | 15504 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 гр |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 гр |
| Магний, мг | 4 мг | 400 мг | 1% | 1.8% | 10000 гр |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.6% | 6500 гр |
| Сера, S | 2.2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 гр |
| Фосфор, Р | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 1.9% | 8889 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 3.2% | 5455 гр |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 гр |
| Медь, медь | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.7% | 2273 гр |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 гр |
| Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 24000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.32 гр | макс 100 г | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.007 гр | ~ | |||
| валин | 0.01 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.003 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.013 гр | ~ | |||
| лизин | 0.013 гр | ~ | |||
| метионин | 0.002 гр | ~ | |||
| треонин | 0.008 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.002 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.006 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.008 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 гр | ~ | |||
| глицин | 0.008 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 гр | ~ | |||
| Proline | 0.007 гр | ~ | |||
| серин | 0.009 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.004 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.01 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.002 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 гр | мин 16.8 г | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.003 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 линолевая | 0.018 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.004 гр | от 0.9 в 3.7 | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.018 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.4% | 0.7% |
Энергетическая ценность 57 ккал.
- чашка = 255 г (145.4 кКал)
Теги: калорийность 57 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Яблоко сушеное, тушеное без сахара, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Яблоко сушеное, тушеное без сахара