Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 22 кКал | 1684 кКал | 1.3% | 5.9% | 7655 гр |
| Белки | 0.93 гр | 76 гр | 1.2% | 5.5% | 8172 гр |
| Жиры | 0.31 гр | 56 гр | 0.6% | 2.7% | 18065 гр |
| Углеводы | 3.37 гр | 219 гр | 1.5% | 6.8% | 6499 гр |
| Пищевые волокна | 0.5 гр | 20 гр | 2.5% | 11.4% | 4000 гр |
| Вода | 94.09 гр | 2273 гр | 4.1% | 18.6% | 2416 гр |
| ясень | 0.8 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 17.7% | 2571 гр |
| альфа-каротин | 93 мкг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 34.1% | 1326 гр |
| Ликопин | 7119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 8.2% | 5455 гр |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 7.3% | 6173 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 22.7% | 2008 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 16.4% | 2817 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 24.1% | 1905 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 54.3 мг | 90 мг | 60.3% | 274.1% | 166 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 30.9% | 1471 гр |
| бета-токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 23.2% | 1967 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.722 мг | 20 мг | 3.6% | 16.4% | 2770 гр |
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 33.6% | 1351 гр |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.4% | 7143 гр |
| Магний, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 12.7% | 3636 гр |
| Натрий, Na | 169 мг | 1300 мг | 13% | 59.1% | 769 гр |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.1% | 10753 гр |
| Фосфор, Р | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 10.9% | 4211 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 7.3% | 6429 гр |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 18.2% | 2500 гр |
| Медь, медь | 68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 30.9% | 1471 гр |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.8% | 27500 гр |
| Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% | 4.5% | 10000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.84 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.37 гр | ~ | |||
| сахароза | 0.07 гр | ~ | |||
| фруктоза | 1.4 гр | ~ | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.022 гр | ~ | |||
| валин | 0.019 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.027 гр | ~ | |||
| лизин | 0.029 гр | ~ | |||
| метионин | 0.006 гр | ~ | |||
| треонин | 0.029 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.007 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.028 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.029 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 гр | ~ | |||
| глицин | 0.02 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 гр | ~ | |||
| Proline | 0.016 гр | ~ | |||
| серин | 0.027 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.014 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.06 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.021 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.006 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 гр | мин 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.06 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.06 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.7% | 3.2% | |
| 18:2 линолевая | 0.064 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.012 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.012 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.012 гр | от 0.9 в 3.7 | 1.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.064 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.4% | 6.4% |
Энергетическая ценность 22 ккал.
- чашка = 242 г (53.2 кКал)
- 6 жидких унций = 182 г (40 ккал)
Мультиовощной сок, консервированный богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 60,3%
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Теги: калорийность 22 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Сок мультиовощный, консервы, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Сок мультиовощный, консервы