Пищевая ценность и химический состав.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Белки | 8.4 гр | 76 гр | 11.1% | 905 гр | |
| Жиры | 49.6 гр | 56 гр | 88.6% | 113 гр | |
| Вода | 7.5 гр | 2273 гр | 0.3% | 30307 гр | |
| Основные аминокислоты | 2.79 гр | ~ | |||
| Аргинин * | 1.31 гр | ~ | |||
| валин | 0.504 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.143 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.622 гр | ~ | |||
| лизин | 0.328 гр | ~ | |||
| метионин | 0.202 гр | ~ | |||
| треонин | 0.302 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.076 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.378 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | 5.31 гр | ~ | |||
| аланин | 0.351 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 гр | ~ | |||
| глицин | 0.388 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 гр | ~ | |||
| Proline | 0.284 гр | ~ | |||
| серин | 0.407 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.226 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| бета-ситостерин | 200 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 37.84 гр | макс 18.7 г | |||
| 8:0 Каприл | 1.64 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 1.88 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 21.08 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 5.9 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 3.12 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 3.67 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.54 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.19 гр | мин 16.8 г | 42.8% | ||
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.25 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 6.94 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 гр | от 11.2 в 20.6 | 10.6% | ||
| 18:2 линолевая | 1.19 гр | ~ |
Энергетическая ценность 0 ккал.
Энергетическая ценность, или калорийность Это количество энергии, выделяющееся в организме человека из пищи в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм. продукт. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому приставка «кило» часто опускается при указании калорий в (кило) калориях. Вы можете посмотреть подробные таблицы энергопотребления российских продуктов.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта – совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления или обработки пищевых продуктов.