Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 50 кКал | 1684 кКал | 3% | 6% | 3368 гр |
| Белки | 0.1 гр | 76 гр | 0.1% | 0.2% | 76000 гр |
| Жиры | 0.1 гр | 56 гр | 0.2% | 0.4% | 56000 гр |
| Углеводы | 11.4 гр | 219 гр | 5.2% | 10.4% | 1921 гр |
| органические кислоты | 1.2 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 гр | 20 гр | 5% | 10% | 2000 гр |
| Вода | 86 гр | 2273 гр | 3.8% | 7.6% | 2643 гр |
| ясень | 0.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 13.4% | 1500 гр |
| бета-каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 14.4% | 1389 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 22.2% | 900 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 10.6% | 1875 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 2% | 10000 гр |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 24 мг | 2500 мг | 1% | 2% | 10417 гр |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 гр |
| Магний, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2667 гр |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16250 гр |
| Фосфор, Р | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 10.2% | 1951 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 17.8% | 1125 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 50 ккал.
Сок черноплодной рябины богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 11,1%
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник по самым полезным продуктам вы найдете в приложении.
Теги: калорийность 50 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен сок черноплодной рябины, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства сок черноплодной рябины
Энергетическая ценность, или калорийность Это количество энергии, выделяющееся в организме человека из пищи в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм. продукт. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому приставка «кило» часто опускается при указании калорий в (кило) калориях. Вы можете посмотреть подробные таблицы энергопотребления российских продуктов.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта – совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления или обработки пищевых продуктов.
2021-02-17
не розумие тедж табели
nie rozumię tej tabelki