Связь между потреблением коровьего молока и рецидивирующими ушными инфекциями у детей документируется уже 50 лет. Хотя существуют редкие случаи присутствия в молоке патогенов, непосредственно вызывающих ушные инфекции (и даже менингит), аллергия на молоко является наиболее проблематичной.
На самом деле существует респираторное заболевание, называемое синдромом Гейнера, которое поражает детей в первую очередь из-за потребления молока, что может привести к ушным инфекциям.
Хотя аллергия чаще всего проявляется респираторными, желудочно-кишечными и кожными симптомами, иногда, в 1 из 500 случаев, дети могут страдать задержкой речи из-за хронического воспаления внутреннего уха.
В течение 40 лет рекомендовалось на три месяца попытаться исключить молоко из рациона детей с рецидивирующими ушными инфекциями, но доктор Бенджамин Спок, вероятно, самый уважаемый педиатр всех времен, в конце концов развеял миф о пользе и необходимости коровьего молока. молоко.