6 принципов «итальянской диеты»
- Диета «применяется» 6 дней в неделю, а седьмой день – выходной.
- Каждому продукту или блюду присуждается определенное количество баллов.
- В отличие от других подобных диет, подсчет баллов производится не ежедневно, а еженедельно. Это позволяет более гибко интегрировать трапезу в реальную жизнь: так вы сможете со спокойной душой принимать приглашения на праздники. Чтобы к концу недели уложиться в запланированную сумму, достаточно на следующий день после таких эксцессов использовать меньше баллов, чем накануне.
- Чтобы похудеть, нужно употреблять от 240 до 300 баллов в неделю. Для контроля своего веса на достигнутом уровне допускается 360 баллов в неделю.
- В этой диете 0 + 0 = 1. Другими словами, если вы съедите два продукта, «ценность» которых равна 0 баллов, вы в результате получите 1 балл.
- На этой диете запрещена сладкая выпечка. А вот майонез – пожалуйста.
Путеводитель по пунктам итальянской диеты
| Продукт | Количество | Балы |
| Говяжья печень | 100 гр | 6 |
| Мозги телячьи (отварные) | 100 гр | 1 |
| Телячьи мозги (жареные) | 100 гр | 12 |
| Вяленая ветчина | 100 гр | 1 |
| Колбасы | 100 гр | 1 |
| Вареная колбаса | 100 гр | 0 |
| Икра | 100 гр | 1 |
| Копченая рыба | 100 гр | 0 |
| Мясная пицца | 100 гр | 30 |
| Креветки | 100 гр | 1 |
| Тунец консервированный в масле | 100 гр | 1 |
| Консервированные сардины | 100 гр | 1 |
| Оливия | 100 гр | 19 |
| Говяжий бульон | 100 гр | 0 |
| каннелони | каждый | 8 |
| Спагетти с яйцом | 60 гр | 8 |
| Отварной рис | 50 гр | 9 |
| Овощной суп | Пластина 1 | 11 |
| Лазанья | 100 гр | 20 |
| Говядина (отварная, тушеная или приготовленная на гриле) | 100 гр | 0 |
| тушеное мясо | 100 гр | 8 |
| Курица (приготовленная на пару или на гриле) | 1/6 часть курицы | 0 |
| Треска | 100 гр | 0 |
| Свинина (жареная) | 100 гр | 1 |
| омлет | из 2 яиц | 1 |
| Омлет с сыром | из 2 яиц | 3 |
| Жареная рыба | 200 гр | 12 |
| Гамбургер | 100 гр | 16 |
| гуляш | 100 гр | 1 |
| картофель-фри | 115 гр | 1 |
| Лук (сырой) | 150 гр | 3 |
| Брокколи | 125 гр | 3 |
| Шампиньоны (сырые) | 125 гр | 3 |
| Горох (приготовленный) | 50 гр | 3 |
| Редис | 250 гр | 3 |
| Шпинат (приготовленный) | 125 гр | 3 |
| Баклажаны (приготовленные) | 170 гр | 4 |
| Картофель (запеченный) | 50 гр | 5 |
| Фасоль | 100 гр | 8 |
| Чечевица | 50 гр | 10 |
Молочные продукты
| Кефир | 100 гр | 2 |
| Мягкие сыры | 50 гр | 2 |
| пармезан | 100 гр | 2 |
| йогурт | 200 гр | 7 |
Фрукты, сухофрукты и орехи
| Фундук | 100 гр | 3 |
| Дыня | 100 гр | 4 |
| Вишня | 100 гр | 6 |
| Свежий инжир | каждый | 7 |
| Сушеный инжир | каждый | 15 |
| Ананас | ломтик 1 | 9 |
| Жареный арахис | 80 гр | 9 |
| виноград | 125 гр | 9 |
| мандарин | каждый | 10 |
| Apple | каждый | 10 |
| Арбуз | ломтик 1 | 11 |
| Изюм | 25 гр | 13 |
| Апельсин | каждый | 17 |
| Финик | 25 гр | 18 |
| Банан | каждый | 23 |
Приправы, масла и соусы
| Растительное масло | Стекло 1 | 0 |
| Жир | 250 гр | 0 |
| Уксус | 1 ст. л. | 1 |
| Чеснок | 2 зубчика | 1 |
| Масло | 250 гр | 1 |
| Майонез | 60 гр | 1 |
| Маргарин и спреды | 250 гр | 1 |
| Томатный соус | 60 гр | 1 |
Напитки и алкоголь
| Кофе без сахара) | 3 мерных чашки | 0 |
| Капучино (без сахара) | 1 мерная чашка | 2 |
| Чай без сахара) | 2 мерных чашки | 0 |
| Сухое вино | 1 бокала вина | 1 |
| Игристое вино и шампанское | 1 бокала вина | 12 |
| Апельсиновый сок | Стекло 1 | 4 |
| Грейпфрутовый сок | Стекло 1 | 4 |
| Томатный сок | Стекло 1 | 6 |
| Пиво | 1 / 4 л | 6 |
| Молоко | 1 / 2 л | 13 |
| Горячий шоколад | 1 мерная чашка | 26 |
| Сладкие ликеры | Стекло 1 | 21 |
| Водка | Стекло 1 | 1 |
| коньяк | Стекло 1 | 1 |
| Виски | Стекло 1 | 1 |
Хлеб
| Цельнозерновой хлеб | 1 шт | 5 |
| ржаной хлеб | 1 шт | 8 |
| Белый хлеб | 25 гр | 11 |
| Пшеничная мука | 50 гр | 17 |
| Пресное печенье | 25 гр | 18 |
Десерты и сладости
| Шербет | 40 гр | 6 |
| джем | 30 гр | 11 |
| Молочный шоколад | 25 гр | 12 |
| меда | 30 гр | 17 |
| Карамельные конфеты | 25 гр | 18 |
| яблочный пирог | 50 гр | 19 |
| Ореховый пирог | 50 гр | 23 |
| Блины | 5 шт | 30 |