Отряд здоровья: в чем польза витаминов группы В

Health Squad: в чем польза витаминов группы B?

Витамины группы В являются одним из ключевых элементов сбалансированного питания в любом возрасте. Без них не может быть и речи о хорошем здоровье и слаженной работе органов. Какие витамины группы B самые полезные? Могут ли они причинить вред? И в каких продуктах их искать?

Буйная энергия

Тиамин или витамин B₁, необходим для продуктивной нервной системы, сильного иммунитета и сбалансированной кислотности. Без него белки, жиры и углеводы не могут быть преобразованы в жизненную энергию. Именно поэтому нехватка этого элемента часто проявляется хронической усталостью, слабостью и повышенной раздражительностью. Но его избыток ничем не грозит, ведь витамин В₁ легко выводится из организма. Рекордсменами по запасам тиамина являются печень животных, отруби и проросшая пшеница. Совсем немного им уступают фасоль, картофель, гречка, овсянка, ржаной хлеб, листовые салаты, сухофрукты и орехи.

Все для вашего здоровья

Рибофлавин, он же витамин B.₂, полезен для зрения и кроветворения. В частности, для образования гемоглобина в крови. Он также улучшает расщепление и усвоение пищевых жиров. Недостаток_{витамина B2} может выражаться в потере аппетита, трещинах в углах рта и шелушении кожи. Поскольку он хорошо растворяется в воде, его избыток никак не влияет на самочувствие. Наиболее богаты рибофлавином орехи и крупы, причём любые. Пользу принесут зеленые овощи, помидоры, капуста и сладкий перец. Но помните, при термической обработке овощи теряют практически всю свою пользу. Поэтому ради здоровья ешьте их сырыми.

Пища для ума

Витамин_B3, известная как никотиновая кислота, расщепляет питательные вещества, тем самым производя энергию для организма. Но самое главное — он отвечает за память, мышление и сон. А если его недостаточно, нарушаются мыслительные процессы, одолевает апатия и бессонница. Передозировка витамина_B3 тоже не сулит ничего хорошего. Печень принимает на себя первый удар. При этом могут возникнуть тошнота, головокружение и сердечная аритмия. Основными источниками никотиновой кислоты являются печень, белое мясо и яйца. Он содержится в грибах, арахисе и бобах. Обратите внимание, что микрофлора кишечника также способна вырабатывать витамины._B3.

Героическая печень

Витамин_B4, называемый холином, защищает печень и улучшает обменные процессы внутри нее. Он снижает уровень холестерина и отлично влияет на мозг. Но в присутствии даже самой маленькой дозы алкоголя холин безвозвратно разрушается. При его нехватке возникают проблемы с памятью, печенью и сосудами. Если вы переусердствуете, у вас может возникнуть потливость, тошнота и повышение кровяного давления. Витамин_B4 содержится в продуктах животного происхождения: жирной рыбе, яичном желтке, сыре и твороге. Что касается продуктов растительного происхождения, отдавайте предпочтение шпинату, цветной капусте, отрубям и помидорам.

Вечно Молодой

Витамин_B5 (пантотеновая кислота) необходима для регенерации клеток организма. Фактически он производит омолаживающий эффект. А еще он стойко защищает кожу и слизистые оболочки от проникновения возбудителей инфекционных заболеваний. Уникальная собственность_{витамина B5} это способность впитываться через кожу. Именно поэтому косметические маски с его участием так эффективны. Если вы чувствуете зуд в руках или заметили пигментные пятна, следует проверить уровень этого элемента. И вам не стоит беспокоиться о его избытке. Основные продукты, богатые_{в витамине В5}Это печень, брокколи, зеленый горошек, грибы и грецкие орехи.

Источник счастья

Витамин B₆, а по-научному пиридоксин, называют витамином хорошего настроения. Он отвечает за выработку «гормона счастья» серотонина. Оно сопровождается энергичным состоянием, здоровым аппетитом и крепким сном. Немаловажно и то, что он участвует в десятках важных обменных процессах нашего организма. Типичные признаки дефицита витамина B6 Это воспаление языка и десен, выпадение волос и слабый иммунитет. Длительный его переизбыток чреват повреждением нервных волокон. Мясо, птица, рыба и молочные продукты помогут вам пополнить запасы витамина В6. В этом плане полезны бананы, персики, лимоны, вишня и клубника.

Ростки жизни

Витамин B₉ представляет собой не что иное, как фолиевую кислоту, которая необходима беременным и кормящим женщинам. Именно она закладывает основу здоровой нервной системы сначала плода, а затем и малыша. Для взрослых этот элемент не менее ценен, поскольку благотворно влияет на сердце, печень и органы пищеварения. Недостаток витамина В₉ сигнализирует ухудшение памяти, медлительность и беспричинное беспокойство. При его избытке цинк хуже усваивается, а в самых редких случаях возникают мышечные судороги. Среди продуктов, богатых витамином В₉ являются фасоль, свекла, морковь, капуста и гречка. Также стоит включить в рацион печень, почки, яйца, сыр и икру.

Как видите, витамины группы В необходимы нашему организму как воздух. Главное, не переусердствовать в стремлении быть здоровым. Включите в семейный рацион необходимые продукты и следите за тем, чтобы он был сбалансированным и умеренным.