Зеленая фасоль, также известная как французская фасоль, богата клетчаткой, белком, углеводами и витаминами. По сути, это незрелые плоды зеленой фасоли, которую издавна рекомендуют при диабете. Как французская фасоль может помочь вашему организму: – Полезен при менструации у женщин и людей с дефицитом железа.
– Способствовать здоровью сердца плода во время беременности.
– Предотвратить запоры из-за высокого содержания клетчатки
Флавоноиды и каротиноиды в фасоли обладают мощными противовоспалительными свойствами и могут помочь облегчить симптомы подагры.
– Обладают умеренным мочегонным действием, стимулируя выведение токсинов из организма.
– Согласно некоторым исследованиям, зеленая фасоль, измельченная в порошок и нанесенная на экзему, помогает уменьшить зуд и сухость кожи. Одним из основных преимуществ является влияние зеленой фасоли на здоровье сердца. Будучи богатыми антиоксидантами, они очень питательны для сердца и защищают от окислительного повреждения. Клетчатка в фасоли снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, эта фасоль богата магнием и калием, которые помогают контролировать кровяное давление. Французская фасоль содержит альфа-линоленовую кислоту, которая, как было доказано, защищает от ишемической болезни сердца. Диета, богатая этой кислотой, помогает снизить риск сердечного приступа, а также уровень триглицеридов и холестерина. Важно отметить, что стручковую фасоль рекомендуется готовить на пару или тушить.