Почему бы в эти праздники не побаловать себя вкусным и полезным лимонным мармеладом, если есть возможность? Итак, рецепт!
Тебе понадобится:
- 5 лимона;
- 50 грамм желатина;
- 1 столовая ложка сладкого уксуса;
- 1 чайная ложка меда;
- Стевия по вкусу
- 1 чайная ложка сахара.
Натрите 1 столовую ложку цедры лимона, а затем выжмите из лимонов сок (потребуется 350 мл лимонного сока). Полученный сок с цедрой доведите на огне до кипения, держите на слабом окне около 5 минут. Затем процедите сок, добавьте желатин, уксус, мед и стевию и хорошо перемешайте. После того, как жидкость остынет, перелейте ее в прямоугольную емкость, застеленную бумагой для выпечки.
Поставьте форму с мармеладом в холодильник на 10 часов. Замороженный мармелад нужно будет вынуть из формы, разрезать ножом на квадратики и обвалять в сахаре (так будет вкуснее, но менее полезно)! Приятного чаепития!