Великий пост начинается 27 февраля и длится до 15 апреля. Это самый строгий пост в питании, и его могут выполнять не все, несмотря на то, что целью поста является прежде всего духовное очищение, а не диета. И не стоит использовать это время для похудения.
Рекомендации по питанию во время поста
- Разнообразьте меню
Если вы зациклитесь на ограничении в еде, вы быстро его потеряете. Во-первых, список разрешенных продуктов достаточно велик. Во-вторых, их можно легко собрать и приготовить по множеству вкусных рецептов.
- Много пить
Отказ от обычного питания требует от организма много энергии. Вода поможет сохранить баланс и утолить голод. Добавьте в воду зеленый чай – он хорошо тонизирует утром и снимает усталость вечером.
- Не забудь про белочку
Ограничение продуктов животного происхождения резко бьет по содержанию белка в вашем организме. Допускать это нежелательно. Замените животный белок растительным – бобовыми и соевыми бобами.
- Следите за реакцией кишечника
При ограничениях в еде и изменении режима питания в первую очередь страдает кишечник. Микрофлора нарушается, организм пытается очиститься от токсинов, угрозой становится недостаток молочных продуктов. Вам необходимо построить свое меню так, чтобы в нем было достаточно клетчатки и не было переизбытка трудноперевариваемых продуктов.
- Добавьте кальций
Также отказ от молочных продуктов, яиц может привести к нехватке кальция, а без него невозможно здоровое сердце и сосуды, зубы, волосы и кости. Добавьте в свой рацион кунжут, семечки, орехи, капусту и шпинат, а также отдельно поливитамины или витамины кальция.
- Восполнение жиров
Жиры необходимы организму, особенно женщинам. Когда под запретом даже растительное масло, нам приходится тяжело – сбивается менструальный цикл, кожа теряет эластичность, организм начинает «откладывать» жир и вес долго не уходит. Во время поста употребляйте орехи, авокадо и различные семена.
Что можно есть во время поста
Свежие овощи – белокочанная капуста, брокколи, пекинская капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, сельдерей, картофель, стручковая фасоль, морковь, тыква, перец, помидоры, кабачки, в наличии все виды зелени.
Рыба и морепродукты разрешены в Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (8 апреля).
Заготовки – консервация гороховая, кукурузная, фасоль, чечевица, бобовые, овощные смеси, компоты, варенья.
Фрукты – яблоки, цитрусовые, виноград, клюква, гранаты.
Для сладкого: курага, чернослив, изюм, финики, вишня, бананы, ананасы, яблоки, груши.
Также можно мармелад, зефир, халву, козинаки, овсяное печенье, темный шоколад без молока, леденцы, мед, сахар, рахат-лукум.