Содержание:
В этой статье мы поговорим о том, как «коммерческие» размеры порций влияют на рацион и потребление калорий. Также мы будем наблюдать, как выбор тарелок влияет на количество съеденных калорий. И конечно же ответим на главный вопрос «как есть меньше».
Сколько раз вы слышали совет «ешь меньше!»? Конечно, один из способов сделать это — увеличить потребление низкокалорийных продуктов, таких как фрукты и овощи, и одновременно сократить потребление высококалорийных продуктов, таких как рафинированный сахар, крахмал и масло. Поэтому обязательно заполняйте половину своей тарелки фруктами и овощами. Возможно, вы делаете то же самое дома. Но что происходит, когда вы едите на ходу, посещаете кинотеатр или наслаждаетесь любимым попкорном?
Как вы думаете, на сколько меньше калорий вы бы потребляли, просто сменив тарелку, на которой едите?
Мы обнаружили, что замена глубокой «обеденной» тарелки на «салатную» привела к уменьшению калорий в еде вдвое!
Мы проверили эту теорию, нарезав хлеб кубиками и положив его на три разные тарелки. Вот что произошло:
| Диаметр см | Объем, мл | калорий |
|---|---|---|
| Тарелка для хлеба, масла | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Салатная тарелка (плоская) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Глубокая (обеденная) тарелка | ||
| 25 | 300 | 450 |
Чем меньше места на вашей тарелке, тем меньше калорий вы потребляете!
Советы по заполнению тарелок
Создайте «здоровую» тарелку. Половину вашей тарелки должны занимать фрукты и овощи. Другую половину следует разделить поровну между растительным белком и цельнозерновыми продуктами. Это поможет сократить потребление с 900 калорий до всего 450 калорий!
Используйте свою тарелку стратегически. Подумайте, сколько еды вы хотели бы съесть и насколько полной должна быть ваша тарелка. Чтобы питаться сбалансированно и при этом не чувствовать голода, предлагаем поменять тарелки с салатом и ужином местами. Положите салат на большую тарелку, а суп или основное блюдо — на меньшую. Это поможет вам потреблять больше овощей и всего 350-400 калорий из двух тарелок.
При посещении фуршетов используйте салатные тарелки. Это поможет вам есть меньше еды.
Возьмите тарелку с «хлебом» и съешьте только одну порцию печенья, чипсов или других продуктов с высоким содержанием жира или сахара.
В следующий раз закажите еду из ресторана, но принесите и съешьте ее дома. Положив его на обычные домашние тарелки, вы увидите разницу между домашней порцией и ресторанной. Особенно это касается Америки, где порции в ресторанах просто огромные. Американцы с трёх лет привыкают к огромным ресторанным порциям. Поэтому они находятся на первом месте среди всех стран по количеству людей, страдающих ожирением.
Используйте небольшие мисочки для соуса для нежирного мороженого или йогурта. Эти тарелки вместят едва ли половину порции, но будут выглядеть полными. Можно даже слайдом обложить 😉
Если вы покупаете новые тарелки, выбирайте тот набор, в котором есть самая маленькая «обеденная» тарелка. Со временем вы почувствуете разницу.
Порции фаст-фуда
Давайте посмотрим, как мы воспринимаем еду, когда она в упаковке, и как она находится на тарелке. Вы будете удивлены!
Вы действительно заказали «картошку фри»? Фактически, он заполняет всю тарелку!
Как насчет большого попкорна для хорошего фильма? Этого достаточно для 6 человек!
Вот у нас крендель из торгового центра – он занимает всю тарелку!
Вы только посмотрите на этот гигантский сэндвич! Хватит на две тарелки. И он не выглядит особенно здоровым или уравновешенным. Лучше было бы разделить его на четыре порции!
Напоминаем, предлагаем пример здоровой и сбалансированной тарелки.
Быть здоровым!