Интуитивное питание

Женщины во всем мире хотят оставаться стройными и здоровыми как можно дольше. Изнуряя себя диетами и тренировками, каждой хотелось бы услышать фразу: «можно есть все и при этом худеть». В 2014 году читателей покорила книга об интуитивном питании от автора Светланы Бронниковой, она рассказывает о том, как баловаться десертами и жареной картошкой и при этом оставаться стройной, также в книгу включен опыт ознакомления с принципами интуитивного питания. для людей с ожирением и нарушениями пищевого поведения. Неудивительно, что книга разошлась большим тиражом и стала бестселлером для всех худеющих!

Что такое интуитивное питание? Интуитивное питание — это инновационный подход к системам питания и диетологии. Это питание, при котором человек стремится удовлетворить потребности организма, уважая при этом свой физический голод и не потворствуя эмоциональному голоду.

Принципы интуитивного питания

Интуитивное питание — очень обширная тема, но основных принципов всего десять. Ввести их в свою жизнь сразу очень сложно, поэтому специалисты рекомендуют делать это постепенно, без нагрузки на организм и с умом.

• Отказ от диет. Это первый и самый основной принцип. Отныне и всегда никаких диет! Как правило, диеты приводят к желаемому результату, но он очень и не долгосрочный! Сброшенные килограммы вернутся, как только вы перестанете соблюдать диету и возьмете с собой «друзей».
• Уважайте свой физический голод. При переходе на интуитивное питание вам придется научиться понимать, когда вы действительно голодны, и давать своему организму необходимое количество питательных веществ.
• Вызов управления питанием. Следует забыть все правила, которые известны в современной диетологии. Перестаньте считать калории, забудьте об отказе от еды после XNUMX вечера.
• Перемирие с едой. Вы должны понимать, что у вас всегда есть возможность иметь то, что вы хотите.
• Уважайте свое чувство сытости. Важно понимать, когда вы сыты, и самое главное – перестать есть в этот момент, даже если на тарелке еще есть еда.
• Удовлетворение. Еда – это просто еда, это не удовольствие, а физическая потребность. Важно уметь находить радость в других вещах, а не воспринимать еду как награду или поощрение. Вы можете наслаждаться едой, смакуя каждый кусочек того, что вы любите.

• Уважайте свои чувства. Чтобы справиться с перееданием, иногда достаточно понять, что испытывать негативные эмоции – это нормально! И вовсе не обязательно подавлять едой боль, скуку или обиду. Еда не решит проблему, а только усугубит ее, и в итоге вы будете бороться с причиной негативных эмоций, а заодно и с лишними килограммами.
• Уважайте свое тело. Чтобы избавиться от стресса, несовместимого с интуитивным питанием, нужно научиться любить и принимать свое тело таким, какое оно есть, независимо от веса и возраста.
• Спорт и физические упражнения – это способ получить энергию, зарядиться позитивом, а не способ сжечь калории. Измените свое отношение к спортзалу, не воспринимайте спорт как нечто обязательное.
• Уважайте свое здоровье. Со временем каждый интуитивный едок научится выбирать те продукты, которые не только приятны на вкус, но и полезны для организма.

Следуя этим принципам, вскоре придет понимание того, что сама природа заложила, как долго и какое питание необходимо организму. Ни один сигнал и ни одно желание не возникает на пустом месте. Человеку нужно лишь научиться слушать свое тело и отличать физический голод от эмоционального.

Физический и эмоциональный голод

Физический голод – это потребность нашего организма в питательных веществах, когда человек очень голоден, он готов съесть что угодно, лишь бы перестать урчать в животе.

Эмоциональный голод характеризуется тем, что человек хочет чего-то конкретного. Например, сладости, жареная картошка, шоколад. Эмоциональный голод возникает в голове и не имеет ничего общего с потребностями тела, а является одной из самых частых причин переедания.

Следует отметить, что интуитивное питание подразумевает прием пищи в момент легкого голода, не следует ждать приступа зверского аппетита, поскольку это приводит к срывам и бесконтрольному обжорству.

Ошибки при переходе на Интуитивное питание

Первая и самая распространенная ошибка при переходе к интуитивному питанию заключается в том, что люди трактуют принципы «ИП» как вседозволенность. И действительно, если все можно в любое время, почему бы не съесть плитку шоколада, перекусить картошкой фри и выпить колы, а потом в гостях съесть полноценный ужин из трех блюд? Через месяц такого питания на весах, конечно, будет плюс и не маленький! Такой подход не является интуитивным питанием – это всего лишь потакание своим слабостям и эмоциональный голод.

Вторая ошибка: Иногда случается, что человек с богатым диетическим прошлым, руководствуясь разумом, предлагает своему организму выбор из привычных низкокалорийных продуктов. В этом случае организм не понимает, чего он «хочет». Расширяйте свой ассортимент продуктов питания, пробуйте новые сочетания, экспериментируйте, добавляйте в еду специи, чтобы не забивать себе голову и не вызывать у себя еще больше стресса.

Ошибка номер три: Многие люди не видят причин, по которым они переедают, и не могут справиться с эмоциональным голодом. Важно понимать, когда вы действительно голодны, а когда просто едите от скуки или другого психического дискомфорта. Также важно разобраться с причинами эмоционального голода; иногда, в особо тяжелых случаях, необходима помощь психолога.

Интуитивное питание и инсулинорезистентность

А как насчет людей с нарушенным метаболизмом глюкозы? Организм просит сладостей, крахмала, выпечки, в результате чего неизбежен набор веса. Эксперты утверждают, что на данный момент все больше людей с диабетом XNUMX типа практикуют осознанное или интуитивное питание. Для таких людей огромной проблемой становятся срывы на сладкое, именно осознанное употребление сладкого поможет решить этот вопрос, у каждого диабетика своя гликемическая реакция и с помощью глюкометра врач легко определит, как долго можно есть. без вреда для здоровья. Полный запрет на сладкое в любом случае приведет к срыву.

Интуитивное питание – это свобода

Для многих людей интуитивное питание является прорывом в современном питании. Интуитивное питание – это не диета или система питания, не свод правил и норм, которые необходимо соблюдать. Это работа над собой, которая требует много сил и времени. Кому-то нужен год, чтобы построить отношения с собой, едой и своим телом, а другим — пять лет. При правильном подходе интуитивное питание становится легким и входит в привычку. Вы перестанете задаваться вопросом, хотите ли вы тот или иной продукт и по какой причине, вы научитесь отличать физический голод от эмоционального.

Чтобы адаптация к интуитивному питанию прошла успешно и быстро, многие начинают вести дневники ощущений и работать с психологом, ведь проблема импульсивного переедания стоит очень остро в наш век пищевого изобилия.