Млечный молочный (Lactarius pallidus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
  • Отряд: Russulales (Руссуловые).
  • Семейство: Сыроежки (Russula).
  • Род: Lactarius (Млечный).
  • Тип: Lactarius pallidus (молочай бледный)
  • Млечный тусклый;
  • Молочно-бледно-желтый;
  • Бледно-молочный;
  • Галоррей бледный.

Бледный млечный (Lactarius pallidus) — гриб семейства Сыроежки, относящийся к роду Млечный.

Внешнее описание гриба

Плодовое тело бледно-млечного (Lactarius pallidus) состоит из ножки и шляпки, а также имеет гименофор со нисходящими вдоль стебля пластинками, иногда ветвящимися и имеющими тот же цвет, что и шляпка. Диаметр самой шляпки около 12 см, у незрелых грибов она имеет выпуклую форму, а у зрелых становится воронковидной, вдавленной, со слизистой и гладкой поверхностью, светло-охристого цвета.

Длина ножки гриба 7-9 см, а в толщину может достигать 1.5 см. Цвет ножки такой же, как у шляпки, внутри она пустая, характеризуется цилиндрической формой.

Споровый порошок имеет бело-охристый цвет, содержит споры грибов размером 8*6.5 мкм, отличается округлой формой и наличием волосяных шипов.

Мякоть гриба имеет кремовый или белый цвет, приятный аромат, большую толщину и пикантный вкус. Млечный сок этого вида грибов не меняет своего оттенка на воздухе, он белый, обильный, но безвкусный, характеризующийся лишь резким привкусом.

Среда обитания и период плодоношения

Период активации плодоношения у бледно-млечного приходится на период с июля по август. Этот вид образует микоризу с березами и дубами. Встретить его можно редко, преимущественно в дубняках, смешанных лиственных лесах. Плодовые тела бледно-млечного растут небольшими группами.

Съедобность

Млечный бледный (Lactarius pallidus) считается условно-съедобным грибом, его обычно солят с другими сортами грибов. Вкусовые и пищевые качества молочая бледного изучены мало.

Похожие виды, отличительные особенности от них

В бледно-млечном есть два похожих вида грибов:

Оставьте комментарий