Питание при артрозе

Полезные продукты при артрозе

Употребляя в пищу продукты при артрозе, которые способствуют поддержанию здоровья суставов, обеспечивают их длительную работу и способствуют устранению негативных факторов, приводящих к разрушению хрящевой ткани и прогрессированию заболевания, можно улучшить свое здоровье и предотвратить заболевания.

К полезным продуктам при артрозе относятся:

• коричневый рис – богат углеводами, которые поддерживают уровень энергии, а также снижают уровень холестерина;
• куриные яйца являются источником белка и лютеина и помогают организму вырабатывать хороший холестерин;
• молоко – источник кальция, необходимого для построения костной и хрящевой ткани;
• хрящи и желатин – важнейшие продукты питания при артрозе, которые богаты белками, в связи с чем студень и холодец необходимо есть в обязательном порядке;
• обезжиренный йогурт – источник кальция;
• шпинат – богат железом, витаминами А, К, С, лютеином и антиоксидантами, помогает в борьбе с артрозом и остеопорозом;
• бананы, курага, сардины и чечевица – источники калия;
• куриная грудка – полезное мясо, богатое белками, селеном и предотвращающее потерю костной массы, а благодаря витаминам группы В повышается уровень энергии во всем организме;
• миндаль, кедровые орехи, фундук – богаты витамином Е;
• лосось – источник жиров омега-3 и ниацина, который снижает уровень холестерина, защищает от некоторых видов рака и тромбозов, помогает поддерживать нормальную массу тела;
• грецкие орехи – содержат жиры, азотистые вещества, клетчатку, зольные вещества, витамины С, А, В, линолевую, линоленовую и олеиновую кислоты, калий, железо, кальций, фосфор, микроэлементы, что очень важно для профилактики артроза;
• черника – богата питательными веществами, антиоксидантами и оказывает тонизирующее действие на весь организм;
• травы и специи, в отличие от соли, не откладываются в организме «мертвым» грузом и не повышают артериальное давление;
• фрукты и ягоды – источники витамина С и аскорбиновой кислоты, которые являются прекрасными антиоксидантами и играют важную роль в синтезе коллагена и эластина, важных для восстановления хрящей;
• чеснок – оказывает противовоспалительное действие и помогает уменьшить боль и отек при артрозе;
• семена льна – содержат минералы, кальций, магний и цинк;
• мясные продукты, являющиеся отличным источником белка, дефицит которого может привести к распаду коллагена и вызвать разрушение костной и хрящевой ткани;
• насыщенные рыбные бульоны, в которых присутствует хондроитинсульфат, входящий в состав синовиальной жидкости, способствующий сохранению эластичности хрящей;
• грибы – источник витамина D, без которого кальций не может усваиваться организмом;
• гранатовый сок – значительно уменьшает воспаление и препятствует образованию фермента, избыточная концентрация которого может привести к ухудшению состояния хряща;
• ананас – оказывает противовоспалительное действие за счет содержания бромелаина;
• кукурузная и овсяная каши – источник витамина Н, необходимого для усвоения организмом аминокислот;
• авокадо – богато витаминами и минералами и незаменимо для поддержания оптимальной массы тела;
• семечки подсолнечника – источник витамина Е, который участвует в защите костной ткани от повреждения свободными радикалами;
• соевые бобы – полезны при артрозе, благодаря магнию, необходимому для функционирования любой клетки организма;
• горох, фасоль, цельнозерновой хлеб – богаты витамином В1;
• нежирные молочные продукты – насыщены витамином В2, необходимым при артрозе;
• картофель (особенно запеченный) – источник витаминов В2 и В6;
• чечевица и капуста, которые обогатят организм фолиевой кислотой (витамином В12).

Народные средства

Природа не поскупилась на создание человека и предоставила свободу движений нашему телу, имеющему 187 суставов. Одним из самых сильных заболеваний суставов является артроз. В практике известны случаи успешного лечения этого заболевания народными методами. Их основная задача – стимулировать регенеративные процессы хрящевой ткани, нормализовать обмен веществ, очистить печень, кишечник и почки, устранить боли в суставах. Эти инструменты включают в себя:

• хвощ полевой – способствует восстановлению хрящевой ткани суставов;
• корень одуванчика – повышает эластичность суставов;
• листья березы – в виде настойки выводят мочевую кислоту из почек, суставов и мочевого пузыря, а в качестве наружного применения применяют для распаривания и массажа в бане;
• земляника – уменьшает отечность тканей, окружающих суставы;
• кора ивы – содержит лигнин, дубильные вещества, флавононы, гликозид салицина, аскорбиновую кислоту, антоцианы, пектины;
• лапчатка – уменьшает болезненные отеки;
• тимьян – способствует синтезу коллагена;
• ряд – обладающий ранозаживляющим и противовоспалительным действием, нормализующий обмен веществ и успокаивающий нервную систему, а также ванны из него, улучшающие кровообращение в тканях суставов и предупреждающие воспалительный процесс в суставах, за счет содержания дубильных веществ и марганец;
• мази для снятия боли в суставах из ягод можжевельника, листьев крапивы и коровьего масла;
• измельченный корень хрена и вазелин в виде мази снимают боль и уменьшают воспалительную реакцию сустава;
• успокаивающие ванны из топинамбура;
• листья лопуха – способствуют обмену веществ и выведению солей из суставов, укрепляют мышечную и костную ткань, улучшают состав мочи и крови;
• чаи для выведения шлаков и токсинов из организма из шиповника, брусники, чабреца, душицы и мяты.

Опасные и вредные продукты при артрозе

Следует очень осторожно относиться к диетам, чистке организма или голоданию. При неправильном использовании он может нанести вред здоровью. Особенно осторожными следует быть людям старше 50 лет, так как вымывание кальция способствует развитию артроза, а вымывание калия приводит к судорогам и болезням сердца.

К вредным продуктам относятся:

• всевозможные сладости и сахар, способствующие набору веса и нехватке питательных веществ;
• соль – повышает давление и накапливается в околосуставных тканях;
• алкоголь – препятствует усвоению витаминов организмом и увеличивает риск увеличения веса;
• Жирное мясо, сыр, куриная кожа и мороженое, богатые насыщенными жирами, повышают уровень холестерина и, как следствие, способствуют увеличению веса;
• быстрое питание;
• колбасы и колбасы;
• копченые продукты;
• майонез;
• рафинированное растительное масло;
• кислые фрукты и соки из них;
• соленья;
• икра;
• минеральная вода с высоким содержанием натрия
• жирный творог и сметана.

Питание при других заболеваниях: