Маринованный гриб

Приготовление:

1. Сварить отвар из сушеных грибов и кореньев, процедить. мелко

Нарезанные грибы обжарить на масле с нарезанным луком.

2. Картофель и рис отварить отдельно до готовности.

3. В бульон положить отваренные, нарезанные кубиками соленые шампиньоны.

очищенные огурцы, картофель, коренья отварные, томатная паста, мука,

залить процеженным рассолом и довести до кипения.

Приятного аппетита!