Суть соевой диеты
Когда вы садитесь на соевую диету, вы резко ограничиваете потребление жиров и углеводов, увеличиваете потребление фруктов и овощей и заменяете животный белок и молочные продукты аналогами сои.
Плюсы соевой диеты:
- Сбалансирован по основным пищевым ингредиентам;
- Состоит из доступных продуктов;
- Легко носить;
- Не сопровождается голодом;
- Способствует нормализации жирового обмена, благодаря наличию лецитина;
- Помогает снизить наличие плохого холестерина в организме;
- Оказывает детоксикационное действие;
- Способствует умеренному снижению веса и устранению отечности.
Минусы соевой диеты:
- Для проведения диеты нужна качественная соя, не генномодифицированная;
- Соевые продукты иногда вызывают вздутие живота и метеоризм.
Противопоказания
Соевая диета противопоказана:
- во время беременности (воздействие гормоноподобных веществ, содержащихся в сое, на эмбрион вызывает опасения у врачей: возможен негативный эффект);
- при заболеваниях эндокринной системы;
- при аллергической реакции на сою и соевые продукты.
Меню соевой диеты
1 день
Завтрак: 1 стакан соевого молока, несколько гренок.
Обед: соевый гуляш, 2 отварные картофелины, 1 яблоко.
Ужин: отварное соевое мясо, овощной салат, 1 яблоко.
2 день
Завтрак: гречневая каша на соевом молоке.
Обед: 1 соевая мясная котлета, 2 отварные моркови, 1 яблоко и 1 апельсин.
Ужин: отварное соевое мясо, овощной салат, 1 стакан яблочного сока.
3 день
Завтрак: рисовая каша на соевом молоке.
Обед: творожная фасоль, салат из моркови со сметаной и соевым соусом.
Ужин: отварная рыба, салат из капусты и болгарского перца, 1 стакан яблочного сока.
4 день
Завтрак: стакан соевого молока, 2 гренки.
Обед: овощной суп, салат из свеклы, 1 яблоко.
Ужин: 2 отварные картофелины, соевый гуляш, 1 яблоко.
5 день
Завтрак: соевый сыр или творог, чай или кофе.
Обед: соевая котлета, овощной салат со сметаной.
Ужин: овощной суп, соевый сыр, 1 стакан яблочного сока.
6 день
Завтрак: стакан соевого молока, гренки.
Обед: соевый гуляш, овощной салат с растительным маслом.
Ужин: гороховое пюре, овощной салат с растительным маслом.
7 день
Завтрак: отварная фасоль, овощной салат, чай или кофе.
Обед: соевая отбивная, овощной салат со сметаной.
Ужин: отварное мясо, творог, 1 яблоко и 1 апельсин.
Полезные советы:
- Соевая диета чрезвычайно эффективна при чередовании с кефирными разгрузочными днями.
- В сочетании с регулярными физическими тренировками можно уменьшить толщину подкожно-жировой клетчатки и обеспечить красивую прорисовку мышц.
- Выпивайте не менее 2 литров безгазовой воды каждый день диеты.
- Размеры порций должны быть небольшими. Некоторые диетологи рекомендуют, чтобы один прием пищи со всеми ингредиентами составлял не более 200 грамм по весу.
- В тот же день ешьте готовые соевые продукты – соевые продукты скоропортящиеся.
- Соевые продукты достаточно нейтральны на вкус, поэтому обязательно используйте приправы.
- Не садитесь на соевую диету слишком часто: 2-3 раз в год вполне достаточно.
Если помимо соблюдения диеты вы еще и активно и регулярно занимаетесь спортом, то наверняка слышали о соевом белке в спортивном питании, где используются изоляты соевого белка. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты, сравнимые по составу с аминокислотами молока, мяса и яиц. Однако если у вас нет индивидуальной потребности в отказе от животного белка (например, если вы не вегетарианец), то использование спортивного питания с соевым белком в составе для вас совершенно необязательно. Вы можете включить сою в свой ежедневный рацион, не отказываясь от мясных и молочных продуктов.