Ингредиенты манная крупа яблочная
| яблочный сок | 500.0 (грамм) |
| масло | 1.0 (столовая ложка) |
| лимонная цедра | 1.0 (столовая ложка) |
| куриное яйцо | 1.0 кусок) |
| манная крупа | 2.0 (столовая ложка) |
| сахар | 2.0 (столовая ложка) |
| изюм | 50.0 (грамм) |
Способ приготовления
Вскипятить яблочный сок, добавить сахар, сливочное масло, цедру лимона, промытый изюм и манку. Помешивая, сварите кашу. В готовую кашу добавьте взбитое яйцо. Подавайте холодным с молоком.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 128.4 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 5.9% | 1312 гр |
| Белки | 1.9 гр | 76 гр | 2.5% | 1.9% | 4000 гр |
| Жиры | 4.3 гр | 56 гр | 7.7% | 6% | 1302 гр |
| Углеводы | 22 гр | 219 гр | 10% | 7.8% | 995 гр |
| Пищевые волокна | 0.01 гр | 20 гр | 0.1% | 0.1% | 200000 гр |
| Вода | 5 гр | 2273 гр | 0.2% | 0.2% | 45460 гр |
| ясень | 0.09 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.1% | 1286 гр |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12121 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 10.1% | 769 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3846 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.6154 мг | 20 мг | 3.1% | 2.4% | 3250 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 262.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 951 гр |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 гр |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7500 гр |
| Магний, мг | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3478 гр |
| Натрий, Na | 34.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3779 гр |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 гр |
| Фосфор, Р | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.1% | 2484 гр |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20354 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 172.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 8.6% | 900 гр |
| Йод, я | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 гр |
| Кобальт, Ко | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 21.8% | 357 гр |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3221 гр |
| Медь, медь | 88.4 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1131 гр |
| Молибден, М.О. | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1373 гр |
| Никель, Ni | 12.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Титан, ты | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40404 гр |
| Хром, Кр | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1667 гр |
| Цинк, Zn | 0.2053 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5845 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 31.2 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 128,4 ккал.
Яблочная манная каша богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 13%, железо – 11,1%, кобальт – 28%
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Яблочно-манная каша НА 100 г
- 46 кКал
- 661 кКал
- 47 кКал
- 157 кКал
- 333 кКал
- 399 кКал
- 264 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 128,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-манная каша, рецепт, калорийность, пищевые вещества