Ингредиенты Яблоки, запеченные с творогом
| яблоки | 142.0 (грамм) |
| жирный творог 18% | 30.0 (грамм) |
| изюм | 15.0 (грамм) |
| сахар | 15.0 (грамм) |
| мед | 35.0 (грамм) |
| воды | 12.0 (грамм) |
| лимонная кислота | 0.1 (грамм) |
| грецкий орех | 5.0 (грамм) |
Способ приготовления
У яблок, не очищая их, удаляют семенное гнездо, образовавшееся отверстие заполняют фаршем. Выложите фаршированные яблоки на противень, добавьте небольшое количество воды и запекайте в духовке 15-20 минут (в зависимости от сорта яблок). Для фарша натираем творог, добавляем подготовленный и сушеный изюм, сахар и размешиваем. Для сиропа в горячую воду добавьте мед, доведите до кипения и варите при постоянном помешивании 7-10 минут. В конце варки добавьте лимонную кислоту и остудите. Когда уходите, яблоки поливают сиропом и посыпают сушеными рублеными орехами.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 171.4 кКал | 1684 кКал | 10.2% | 6% | 982 гр |
| Белки | 3.7 гр | 76 гр | 4.9% | 2.9% | 2054 гр |
| Жиры | 2.9 гр | 56 гр | 5.2% | 3% | 1931 гр |
| Углеводы | 34.7 гр | 219 гр | 15.8% | 9.2% | 631 гр |
| органические кислоты | 0.8 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 гр | 20 гр | 6.5% | 3.8% | 1538 гр |
| Вода | 78 гр | 2273 гр | 3.4% | 2% | 2914 гр |
| ясень | 0.6 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2250 гр |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 гр |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2045 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 6.6% | 882 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 276.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 904 гр |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2155 гр |
| Магний, мг | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 гр |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3869 гр |
| Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 гр |
| Фосфор, Р | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 6.1% | 963 гр |
| Хлор, Cl | 28.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8185 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 136.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 5.8% | 1000 гр |
| Йод, я | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 гр |
| Кобальт, Ко | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 7% | 833 гр |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1414 гр |
| Медь, медь | 112.2 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 891 гр |
| Молибден, М.О. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.7% | 1556 гр |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% | 4.7% | 1250 гр |
| Фтор, F | 65.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6126 гр |
| Хром, Кр | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2273 гр |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 3949 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 8.8 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 171,4 ккал.
Яблоки, запеченные с творогом богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 11,3%, калий – 11,1%, кобальт – 12%, медь – 11,2%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки, запеченные с творогом, НА 100 Г
- 47 кКал
- 236 кКал
- 264 кКал
- 399 кКал
- 328 кКал
- 0 кКал
- 0 кКал
- 656 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 171,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки, запеченные с творогом, рецепт, калорийность, пищевая ценность