Ингредиенты Свекла в сладком маринаде
| свекла | 1.0 кусок) |
| воды | 1.0 (зерновое стекло) |
| сахар | 1.5 (столовая ложка) |
| укроп | 1.0 (столовая ложка) |
| уксус | 3.0 (столовая ложка) |
| лимонная кислота | 2.0 (грамм) |
Способ приготовления
Свеклу сварить неочищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятите воду с сахаром и укропом, добавьте уксус и лимонную кислоту, остудите и залейте этим сиропом свеклу. Перед подачей замачивать 2 дня.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 48.6 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 6% | 3465 гр |
| Белки | 0.4 гр | 76 гр | 0.5% | 1% | 19000 гр |
| Жиры | 0.04 гр | 56 гр | 0.1% | 0.2% | 140000 гр |
| Углеводы | 12.4 гр | 219 гр | 5.7% | 11.7% | 1766 гр |
| органические кислоты | 0.03 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 гр | 20 гр | 3.5% | 7.2% | 2857 гр |
| Вода | 85.4 гр | 2273 гр | 3.8% | 7.8% | 2662 гр |
| ясень | 0.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.8% | 3000 гр |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.2% | 18000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.1% | 10000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11429 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.1264 мг | 20 мг | 0.6% | 1.2% | 15823 гр |
| ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 81.6 мг | 2500 мг | 3.3% | 6.8% | 3064 гр |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6289 гр |
| Магний, мг | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 3.7% | 5479 гр |
| Натрий, Na | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10156 гр |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 58824 гр |
| Фосфор, Р | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 3.3% | 6349 гр |
| Хлор, Cl | 10.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 22115 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Бор, Б | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4.5% | 4500 гр |
| Йод, я | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8824 гр |
| Кобальт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 10.3% | 2000 гр |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 16.5% | 1254 гр |
| Медь, медь | 33.8 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7% | 2959 гр |
| Молибден, М.О. | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7% | 2917 гр |
| Никель, Ni | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 гр |
| Хром, Кр | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.8% | 1042 гр |
| Цинк, Zn | 0.1027 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 11685 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 48,6 ккал.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Свекла в сладком маринаде НА 100 г
- 42 кКал
- 0 кКал
- 399 кКал
- 40 кКал
- 11 кКал
- 0 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 48,6 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла в сладком маринаде, рецепт, калорийность, пищевые вещества