Ингредиенты «Вишнёвый медовый торт»
| мука пшеничная высшего сорта | 4.0 (зерновое стекло) |
| маргарин | 250.0 (грамм) |
| крем | 2.5 (зерновое стекло) |
| сода | 0.5 (столовая ложка) |
| уксус | 0.5 (чайная ложка) |
| вишня | 500.0 (грамм) |
| сахар | 0.5 (зерновое стекло) |
Способ приготовления
Растираем до однородности маргарин с мукой, добавляем 1.5 стакана сметаны, соду гасим уксусом, готовое тесто ставим на холод на час. Сформируйте 16 шариков, раскатайте и скатайте из них 15 трубочек, внутрь положите вишню. Испечь 15 трубочек. Последний корж испечь и использовать для посыпки. Разложить, промазав кремом из оставшейся сметаны и сахара, сначала 5 трубочек, по ним 4, затем последовательно 3, 2 и 1. Посыпать крошкой, приготовленной из последнего коржа.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 234.2 кКал | 1684 кКал | 13.9% | 5.9% | 719 гр |
| Белки | 3.5 гр | 76 гр | 4.6% | 2% | 2171 гр |
| Жиры | 15 гр | 56 гр | 26.8% | 11.4% | 373 гр |
| Углеводы | 22.7 гр | 219 гр | 10.4% | 4.4% | 965 гр |
| органические кислоты | 0.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 гр | 20 гр | 2.5% | 1.1% | 4000 гр |
| Вода | 28.1 гр | 2273 гр | 1.2% | 0.5% | 8089 гр |
| ясень | 0.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.7% | 900 гр |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 42.1 мг | 500 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4255 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3333 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 3 мг | 15 мг | 20% | 8.5% | 500 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.981 мг | 20 мг | 4.9% | 2.1% | 2039 гр |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 106.3 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2352 гр |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2865 гр |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3333 гр |
| Магний, мг | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3670 гр |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4851 гр |
| Сера, S | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 гр |
| Фосфор, Р | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 2.1% | 1995 гр |
| Хлор, Cl | 21.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10648 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 228.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 гр |
| Йод, я | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 гр |
| Кобальт, Ко | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 2.6% | 1667 гр |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1409 гр |
| Медь, медь | 48.2 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2% | 2075 гр |
| Молибден, М.О. | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.7% | 1148 гр |
| Никель, Ni | 3.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.1% | 3929 гр |
| Титан, ты | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36036 гр |
| Хром, Кр | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2500 гр |
| Цинк, Zn | 0.2776 мг | 12 мг | 2.3% | 1% | 4323 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.9 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 234,2 ккал.
Вишнёвый сотовый торт богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 11,1%, витамин Е – 20%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Торт «Вишневый гребешок» НА 100 г.
- 334 кКал
- 743 кКал
- 162 кКал
- 0 кКал
- 11 кКал
- 52 кКал
- 399 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 234,2 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торта «Вишневые гребешки», рецепт, калорийность, пищевые вещества.