Ингредиенты: пюре из засахаренного изюма.
| изюм | 1000.0 (грамм) |
| сахар | 1500.0 (грамм) |
Способ приготовления
Подготовленные спелые ягоды протрите на сите, смешайте с сахаром, разложите по банкам, накройте пергаментной бумагой и храните в прохладном месте.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 257.1 кКал | 1684 кКал | 15.3% | 6% | 655 гр |
| Углеводы | 68.6 гр | 219 гр | 31.3% | 12.2% | 319 гр |
| Вода | 0.09 гр | 2273 гр | 2525556 гр | ||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 13% | 300 гр |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 487 мг | 90 мг | 541.1% | 210.5% | 18 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 2 мг | 2500 мг | 0.1% | 125000 гр | |
| Кальций, Ca | 1.3 мг | 1000 мг | 0.1% | 76923 гр | |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 185714 гр | |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 гр |
Энергетическая ценность 257,1 ккал.
Засахаренный изюм, пюре богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 33,3%, витамин С – 541,1%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Изюм цукатный протертый НА 100 г
- 38 кКал
- 399 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 257,1 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Засахаренное пюре из изюма, рецепт, калорийность, пищевая ценность