Ингредиенты Морковный кисель
| морковь | 500.0 (грамм) |
| воды | 0.5 (зерновое стекло) |
| дойная корова | 3.0 (чайная ложка) |
| сахар | 1.0 (столовая ложка) |
| ванилин | 0.2 (чайная ложка) |
| картофельный крахмал | 3.0 (столовая ложка) |
Способ приготовления
Очищенную морковь натереть стружкой, положить в кастрюлю и варить в небольшом количестве воды до готовности, добавить ванилин и разведенный в холодном молоке крахмал. Вскипятить, перелить в неглубокую посуду, посыпать сахаром. Подавайте охлажденным.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 60.8 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 5.9% | 2770 гр |
| Белки | 2 гр | 76 гр | 2.6% | 4.3% | 3800 гр |
| Жиры | 1.9 гр | 56 гр | 3.4% | 5.6% | 2947 гр |
| Углеводы | 9.5 гр | 219 гр | 4.3% | 7.1% | 2305 гр |
| органические кислоты | 0.4 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 гр | 20 гр | 3% | 4.9% | 3333 гр |
| Вода | 83.5 гр | 2273 гр | 3.7% | 6.1% | 2722 гр |
| ясень | 1.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2000 мкг | 900 мкг | 222.2% | 365.5% | 45 гр |
| Ретинол | 2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.2% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3333 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8333 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 11% | 1500 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2% | 8182 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.9% | 2778 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 5.3% | 3165 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 132.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.7% | 1887 гр |
| Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.5% | 1316 гр |
| Магний, мг | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2424 гр |
| Натрий, Na | 35.1 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.4% | 3704 гр |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5714 гр |
| Фосфор, Р | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 13.8% | 1187 гр |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.4% | 3026 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 гр |
| Йод, я | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.7% | 2419 гр |
| Кобальт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 14.8% | 1111 гр |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3861 гр |
| Медь, медь | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.3% | 3846 гр |
| Молибден, М.О. | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17.9% | 921 гр |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 3.3% | 5000 гр |
| Стронций, сэр. | 9.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16393 гр |
| Хром, Кр | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.9% | 2778 гр |
| Цинк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3778 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 60,8 ккал.
Молочный кисель из моркови богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 222,2%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Кисель молочный из моркови НА 100 г
- 35 кКал
- 0 кКал
- 60 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
- 313 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 60,8 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кисель, рецепт, калорийность, пищевые вещества